آیا شکر باعث بیش‌فعالی کودکان می‌شود؟

_ آنا نوشت: در سال ۱۹۷۸ تحقیقاتی روی ۲۶۵ کودک بیش‌فعال انجام شد که نشان داد سطح قند خون تمام این کودکان به طور غیرطبیعی پایین است. برخی متخصصان بر این باورند که سطح پایین قند خون این کودکان حاکی از آن است که کودکان پیش از حد مواد قندی مصرف کرده بودند و در زمان آزمایش در حالت افت قند قرار داشته‌اند.

با این حال تاکنون هیچ مطالعه دیگری نتوانسته ارتباطی میان مصرف قند و بیش‌فعالی پیدا کند. در سال ۱۹۹۵ مطالعه آنالیزی گسترده‌ای در این خصوص انجام شد که طی آن ۲۳ پژوهش تخصصی مورد بررسی قرار گرفت. براساس یافته‌های این مطالعه، مصرف قند هیچ تأثیری بر ۱۴ معیار رفتاری اصلی نمی‌گذارد.

والدینی که در جشن‌های تولد کودکان بیش‌فعال می‌بینند، مصرف کیک و شکلات را دلیل اصلی چنین رفتار‌هایی می‌دانند درحالی که بیش‌فعالی کودک می‌تواند به خاطر هیجان مهمانی باشد.