بهار زود هنگام جنوب

بادام وحشی یا به اصطلاح جنوبی‌ها "الوک" ارتفاعات جنوب کشور را سفید پوش کرد. در حالی که بسیاری از استان‌های کشور پوشیده از برف هستند، اما جنوب سفیدی شکوفه‌های بادام وحشی را تجربه می‌کند. همه ساله اول بهمن شکوفه‌های بادام وحشی در ارتفاعات جنوب طنازی می‌کند تا در اردیبهشت مردم بادام وحشی را برداشت کنند. بادام وحشی به صورت خام خورده می‌شود و پوسته‌های قهوه‌ای شکل و محکم دارد. این محصول که به صورت خودرو در ارتفاعات جنوب کشور پراکنده هستند پس از طی مراحل شیرین کردن با آب جوش و نمک آماده خوردن می‌شود.