مردم تمایلی به افزایش مصرف شیر ندارند/ به دنبال جایگزینی دامها با بهرهوری بالا هستیم
: معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه به دنبال افزایش جمعیت دامی کشور نیستیم، گفت: به دلیل محدودیت های جدی در خوراک دام و مراتع کشور، به دنبال کاهش جمعیت دامی کشور و تولید دامهای بهره ورتر هستیم.
به گزارش خبرنگار اقتصادی میزان حسن رکنی صبح امروز در نشست با خبرنگاران با بیان اینکه حدود 60 میلیون راس گوسفند و بز در کشور وجود دارد، افزود: ایران یکی از کشورهای با جمعیت دامی بالاست اما متاسفانه دامهای بهره ور نداریم به عنوان مثال حدود 20 میلیون راس بز شیری وجود دارد که مقدار شیر ثبت شده این تعداد، کمتر از یک میلیون تن است که بسیار مقدار ناچیزی است.
وی با اشاره به اینکه باید از بخش خصوصی در این حوزه کمک گرفته شود، گفت: باید به سمت و سوی تولید شیر و بهرهوری بالای دام حرکت کنیم که پرورش بز شیری از جمله اهداف مان است.
رکنی با بیان اینکه یکی از سیاستهای وزارت جهاد استفاده ترغیب بخش خصوصی برای سرمایه گذاری در این حوزه است، گفت: در این راستا وزارت جهاد قصد دارد کارخانجات فرآوری که در حوزه پرورش بز شیری اعلام آمادگی و سرمایهگذاری کردهاند، شیر این کارخانهجات را به مدت 5 سال به دو برابر قیمت خریداری کند.
معاون امور دام و طیور وزرات جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه شیر بز محصولات متنوع و پرطرفداری دارد افزود: برای اصلاح نژاد بز شیری در کشور قصد داریم تا انتهای سال حداقل هزار راس دام مولد وارد کشور کنیم.
وی افزود: همچنین همین مقدرا راس گوسفند نیز وارد خواهیم کرد تا تحول اساسی در ویژگی های دام سبک ایجاد شود.
تمایلی به افزایش صادرات شیر نداریم
رکنی با اشاره به کاهش میزان مصرف شیر در کشور گفت: متاسفانه کشش زیادی برای مصرف شیر در کشور وجود ندارد و باید تقاضای لبنیات در کشور را افزایش دهیم.
وی در این باره ادامه داد: سال گذشته در 8 ماه اول سال، 365 هزار تن شیر صادر کردیم که این رقم در 8 ماه اول سال جاری به 468 هزار تن رسید که اتفاق خوشایندی نیست.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه تمایلی به افزایش صادرات شیر نداریم، گفت: باید در این حوزه فرهنگسازی شود و افزایش مصرف شیر در سید خانوار در اولویتهای برنامه ها باشد.