ممنوعیت فروش سمبوسه، فلافل و نوشیدنیهای گازدار در مدارس
: بر اساس دستورالعمل اجرایی پایگاه تغذیه سالم که به تمام مدارس کشور ابلاغ شد، فروش سمبوسه، فلافل و نوشیدنیهای گازدار در مدارس ممنوع است.
به گزارش ، با همکاری و مشارکت وزارتخانههای آموزش و پرورش و بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، دستورالعمل اجرایی پایگاه تغذیه سالم به تمام مدارس سراسر کشور ابلاغ شد.
نصب جدول مواد غذایی قابل عرضه در معرض دید دانش آموزان
در این دستورالعمل که طبق ماده سه آییننامه اجرایی، تأمین، حفظ و ارتقای سلامت جسمی، روانی و اجتماعی دانشآموزان و با هدف ارتقای سلامت تغذیهای دانشآموزان سراسر کشور تنظیم شده است، پایگاه تغذیه سالم و میان وعده تعریف و به ویژگیهای مواد غذایی سالم و غیرقابل مصرف اشاره شده است.
بر اساس این دستورالعمل، استفاده از نوشیدنیهای گازدار، انواع مواد غذایی فاقد بستهبندی و اصول بهداشتی، فرآوردههای گوشتی مانند کالباس، سوسیس، همبرگر و فلافل و سمبوسه غیرمجاز اعلام و تصریح شده است که جدول مواد غذایی قابل عرضه در این پایگاه های تغذیه باید در معرض دید دانش آموزان و کارکنان مدارس نصب شود.
تأکید بر اصول بهداشتی و شرایط ویژه محیط
علاوه بر این ضمن تأکید بر اصول بهداشتی محیط، ایمنی و مکان پایگاه تغذیه سالم، شرایط بهداشتی ویژه نیز در این دستوالعمل شرح داده شده است که شامل کارت معاینه پزشکی، بهداشت فردی شامل کوتاه نگه داشتن ناخنها و شستن مرتب دستها با آب و صابون و نظافت روزانه محیط پایگاه برای متصدی میشود.
همچنین در این ابلاغیه آمده است: نظارت بر اجرای دقیق دستورالعمل بر عهده کمیته بهداشت، تغذیه و ایمنی در استانهاست که ترکیب اعضا و شرح وظایف آن در تفاهمنامه امضا شده توسط وزرای آموزش و پرورش و بهداشت، درمان و آموزش پزشکی درج شده است.