پیشگیری از بیماری‌های مشترک حیوان و انسان هنگام ذبح قربانی یا مصرف گوشت

آیا می‌دانستید بسیاری از بیماری‌های خطرناک مشترک بین انسان و حیوان (مانند تب کریمه-کنگو) تنها با یک سهل‌انگاری کوچک در خرید یا ذبح دام منتقل می‌شوند؟

برای اینکه هم کام خود را شیرین کنیم و هم سلامت خانواده‌مان را تضمین کنیم، باید هوشمندانه عمل کنیم:

خرید از مراکز مورد تایید دامپزشکی، یعنی اطمینان از سلامت محصولی که سر سفره خانواده می‌بریم. گوشت‌هایی که مهر دامپزشکی دارند، بازرسی شده و ایمن هستند.

ذبح دام در معابر عمومی و خارج از کشتارگاه، بزرگترین عامل انتشار آلودگی است. بیایید با انتخاب کشتارگاه‌های مجاز، زنجیره انتقال بیماری را قطع کنیم.

گوشت تازه ذبح شده را بلافاصله مصرف نکنید! حتماً آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید تا با کاهش pH گوشت، عوامل بیماری‌زا از بین بروند.

انتهای پیام/