برداشت چای ترش از سطح چهار هکتار از مزارع شهرستان گناباد استان خراسان رضوی آغاز شده است و تا حدود دو هفته ادامه دارد. چای ترش به علت نیاز اندک به آب، کود و سم گیاهی با صرفه اقتصادی است.