تولیدآرد با تجهیزات و استاندارد‌های به‌روزِ جهانی/ تأمین گندم مورد نیاز کشور

- بنا به اعلام روابط‌عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران، عباس ارشدی با اشاره به تشویق کارخانه‌های قدیمی برای به روزرسانی تجهیزات، گفت: تجهیزات این کارخانه‌ها از خارج کشور وارد می‌شوند از این‌رو اعمال تحریم‌ها علیه ما باعث شد روند مدرن‌سازی آن‌ها با دشواری‌هایی همراه شود. همچنین افزایش نرخ ارز این مسئله را تشدید کرد و برخی از کارخانه‌داران توان تجهیز کردن خود را ندارند.

 

وی افزود: ماهانه آرد تولید شده در کارخانه‌ها از سوی کارشناسان کنترل کیفیت رصد و با استاندارد‌های روز تطبیق داده می‌شوند. اگر کارخانه‌ای از استاندارد‌های لازم عدول کند به آن‌ها اخطار داده می‌شود. در حال حاضر بخش قابل توجهی از گندم کشور وارداتی است که باید بگویم کیفیت آن قابل توجه است.

 

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران گفت: آرد مورد نیاز در استان تهران و البرز توسط ۴۴ کارخانه به طور متوالی تولید می‌شوند و کارخانه‌های فعلی تلفیقی از کارخانه‌های مدرن، به‌روز و قدیمی هستند که محصول تولیدیشان با استاندارد‌های بین‌المللی به بازار مصرف عرضه می‌شوند.

ارشدی در خصوص معیار‌هایی سهمیه گندم برای کارخانجات آرد گفت: سهمیه بندی گندم ماحصل تصمیماتی است که در کارگروه استان گرفته شده است و باید بگویم که چند سالی است که این روند ادامه دارد. میزان تجهیزات کارخانه و کیفیت آرد از جمله معیار‌ها برای تخصیص سهمیه گندم در نظر گرفته می‌شود.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران گفت: ۵۰ تن به عنوان سهم تشویقی یا تنبیهی در نظر گرفته شده است. به این معنا که برخی کارخانه‌ها تشویقی ۵۰ تن گندم اضافه به آن‌ها داده می‌شود و برخی دیگر برای تنبیه و تلاش برای بهتر کردن کیفیت تولید ۵۰ تن از سهمیه آن‌ها را کاهش می‌دهیم.

وی در خصوص اینکه آیا گندم ۶ ماه دوم سال تامین است؟ گفت: سال زراعی ۹۹-۱۴۰۰ شرایط مطلوبی در کشور نداشتیم و همین عامل باعث شد تولید و خرید گندم از کشاورزان به‌شدت تقلیل پیدا کند. ما برای تامین نیاز مصرف کشور مجبور به واردات شدیم این واردات همچنان ادامه دارد؛ و توانستیم نیاز خود را از سبد واردات تامین کنیم.