سرانه مصرف گوشت در یک دهه نصف شد

_ کانال تلگرامی نماگراف نوشت: سرانه مصرف گوشت در ایران به پایین‌ترین حد خود در ۱۰ سال گذشته رسیده است. در این قسمت رابطه قیمت گوشت و سهم سالانه هر ایرانی از مصرف گوشت قرمز را بررسی کرده ایم.

مقایسه نرخ گوشت قرمز در یک دهه گذشته نشان می‌دهد این کالای اساسی حدودا ۱۲ برابر گرانتر شده است که در نتیجه، سرانه مصرف گوشت بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته است.

به نظر میرسد راه اصلی کنترل قیمت گوشت نه کاهش نرخ ارز است و نه واردات آن! همکاری مستقیم و تنگاتنگ وزارت کشاورزی و صنعت، تکیه بر توان داخلی، نظارت و حذف دلالان و واسطه‌های اضافه میتواند ثبات را به این بازار برگرداند.