طرز تهیه خورشت گوجه سبز

گوجه سبز یا آلوچه نام درختی است از تیره گل سرخیان که میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است.

خبرگزاری میزان -

_ ایرنا نوشت: حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم.

گوجه سبز: ۵۰۰ گرم

گوشت: ۳۰۰ گرم

نعناع سرخ شده: ۱ پیمانه

جعفری سرخ شده: ۱ پیمانه

نمک و زردچوبه: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

پیاز داغ: ۳ قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده: به مقدار لازم

۱. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد.

۲. در پایان پخت، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.

۳. به جای گوشت می‌توانید در این خورشت از مرغ هم استفاده کنید.

برچسب ها: طرز تهیه غذا

هم‌رسانی:

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *