چقدر گوشت قرمز در فروردین ۱۴۰۰ عرضه شد؟

براساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۰ که از سوی مرکز آمار منتشر شد وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در این مدت جمعاً ۴۵.۰۷۴ تن بوده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

در این بین گوشت گاو و گوساله با سهم ۲۶.۵۳۵ تُن، ۵۸.۹ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده در فروردین ماه را به خود اختصاص داده است.

همچنین گوشت گوسفند و بره با ۱۵.۱۲۸ تُن، بز و بزغاله با ۲.۴۷۴ تُن، و سایر انواع دام با ۹۳۷ تُن، به‌ترتیب ۳۳.۵ درصد، ۵.۵۴ درصد و ۲.۱ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

بررسی عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۰ حاکی از آن است که عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور نسبت به مدت مشابه سال ۱۳۹۹ با رشد ۱۰۶ درصدی روبرو بوده است.

در این بین مقدار عرضه گوشت در فروردین ۱۴۰۰ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۹ برای گوسفند و بره ۹۱ درصد، برای بز و بزغاله ۷۴ درصد، برای گاو و گوساله ۱۱۸ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۶۲ درصد، و برای شتر و بچه‌شتر ۸۵ درصد افزایش داشته است.

لارم به ذکر است مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۰ نسبت به اسفند ۱۳۹۹ حدود ۸ درصد کاهش یافته است.