برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه مواد غذایی را استفاده کنیم؟

به گزارش خبرنگار گروه جامعه ، زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در نشست خبری که به صورت ویدئو کنفرانس برگزار شد گفت: مصرف مجموعه ای از مواد مغذی و مصرف گروه های مختلف غذایی در ایام کرونا توصیه می شود نه اینکه فقط چند گروه مواد غذایی را افراد استفاده کنند.

وی در ادامه بیان کرد: مصرف کامل میوه ها، سبزی ها، منابع پروتئینی مثل تخم مرغ، حبوبات، وقتی همه اینها با هم به اندازه کافی مصرف شود سیستم ایمنی بدن تقویت می شود و نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به کرونا ویروس دارد. 

عبداللهی افزود: انواع ریز مغذی ها مثل ویتامین A در تمام سبزی ها و میوه ها وجود دارد. بنابراین هر نوع سبزی و میوه ای که به رنگ زرد و نارنجی و قرمز هست مثل هویچ کدو حلوایی و انواع میوه هایی که زرد و نارنجی هستند منبع ویتامین A هستند.  ویتامین سی نیز نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و برای تامین آن باید انواع سبزی ها و میوه مصرف شود. 

وی افزود: املاح معدنی مثل آهن روی سلنیوم در تمام پروتئین ها و میوه و سبزی جات هستند بنابراین توصیه اصلی رعایت تنوع و تعادل در مصرف این مواد است. 

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: استفاده از مکمل‌ها برای برخی گروه‌های خاص مثل مادران باردار و کودکان زیر دو سال توصیه می‌شود؛ بنابراین دادن قطره آهن برای کودکان زیر دو سال مطابق بخشنامه وزارت بهداشت باید ادامه داشته باشد و مادران باردار هم همین طور باید اسید فولیک و ویتامین‌ها را طبق دستورات استفاده کنند.

عبداللهی بیان کرد: مطابق توصیه‌ها هر ماه همه گروه‌های سنی بالای ۱۲ سال باید یک مکمل ویتامین دی ۵۰ هزار را مصرف کنند و کودکان ۲ تا ۱۲ سال هر دو ماه یکبار یک واحد ۵۰ هزار واحدی ویتامین دی را استفاده کنند. به غیر از این ما هیچ مکمل دیگری را توصیه نمی‌کنیم و باید مردم سعی کنند از طریق برنامه غذایی و همه مواد غذایی و نان و غلات سبوس دارد.

وی اظهار کرد: کسانی که دوران نقاهت بیماری کرونا را می‌گذرانند باید نوشیدنی زیاد استفاده کنند و توصیه ما استفاده از نوشیدنی‌های گرم مثل چای گرم یا شیر کم چرب و سوپ و غذای آبکی است.