توصیههای تغذیهای برای تقویت سیستم ایمنی بدن
به گزارش گروه فضای مجازی ، کلیه گروههای سنی میتوانند تحت تاثیر کروناویروس قرار گیرند، با این حال کودکان زیر ۵ سال، مادران باردار، سالمندان، مبتلایان به بیماریهای قلبی- عروقی، پرفشاری خون، آسم، مشکلات تنفسی و کبدی، بیماران کلیوی، سرطانهای تحت درمان و بیمارانی که داروهای کورتونی مصرف میکنند بیشتر در معرض خطر ابتلا هستند.
آذین صبوری، متخصص تغذیه در خصوص توصیههای تغذیهای برای تقویت سیستم ایمنی بدن توضیحاتی ارائه کرد:
منابع غذایی حاوی ویتامین A و C را روزانه دریافت کنید. میوههای دارای ویتامین C شامل پرتقال، نارنگی، لیموشیرین و کیوی مصرف کنید. به عنوان مثال مصرف روزانه ۱ عدد پرتقال یا ۲ عدد نارنگی، ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را تامین میکند.
سبزیهای دارای ویتامین C از جمله انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمهای، جعفری، پیازچه، شاهی، و گوجه فرنگی. همچنین میوهها و سبزیهای دارای ویتامین A مانند موز، مرکبات، هویج و کدو حلوایی و سبزیهای با رنگ تیره مثل اسفناج، برگ چغندر و برگهای تیره رنگ کاهو مفید است.
سبزی خوردنی و سالاد را همراه آبلیمو ترش یا آب نارنج مصرف کنید.
از قارچ، هویج و کدو حلوایی در غذاهای روزانه استفاده شود. استفاده از میوههای دارای آنتی اکسیدان فصل مانند گریپ فروت، انار، پرتقال توسرخ و آناناس تازه نیز بسیار مفید است.
مصرف پیاز خام به ویژه از نوع بنفش به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی اکسیدان همراه با غذا توصیه میشود. سوپهای مقوی مانند سوپ کدو حلوایی، سوپ شیر و جو، خوراک لوبیا با قارچ، سوپ شیر و خامه و قارچ را در کنار وعدههای غذایی بگنجانید.
روزانه شیر و لبنیات کم چرب استفاده کنید. بهتر است که ماست مصرفی از نوع پروبیوتیک باشد. همچنین روزانه یک عدد تخم مرغ پخته یا دو عدد سفیده تخم مرغ پخته بخورید و از مصرف تخم مرغ عسلی بپرهیزید.
گز، سوهان، نبات، انواع تافی، آب میوههای صنعتی، کیکهای صنعتی، کلوچه و مواد شیرین دیگر را محدود کنید. روغنهای جامد (گیاهی و حیوانی) را حذف کنید و برای دریافت ویتامین E به منظور افزایش سیستم ایمنی بدن، از روغنهای مایع و همچنین ذرت و آفتابگردان استفاده کنید.
از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و شور مانند انواع تنقلات- کنسروها و شوریجات به دلیل تحریک سیستم ایمنی اجتناب شود. مصرف گوشتهای نیم پز مثل استیک، کوبیده و کوفته نیز پرهیز شود.
: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانههای داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای منتشر میشود.
