نگاه اقتصادی به بوفه مدارس جولان می‌دهد/ بوفه‌هایی که همه نوع خوراکی می‌فروشند

به گزارش خبرنگار گروه جامعه ، توزیع ۱۸ قلم مواد خوراکی مثل پفک سوسیس و کالباس و نوشابه در بوفه مدارس ممنوع شده، اما بررسی ها نشان می‌دهد توزیع آن‌ها همچنان ادامه دارد و سپردن آن به بخش خصوصی می‌تواند دلیلی بر آن باشد.

خوراکی‌هایی که چند سالی است مورد توجه قرار گرفته و نقل دوستی‌هایی است که با بازی شروع می‌شود و با قسمت کردن خوراکی‌ها بین هم شدت می‌گیرد. خوراکی‌هایی که چند سالی است مورد توجه قرار گرفته است و از سال ۱۳۸۹ لیستی از آن‌ها اعلام شده که نباید به بوفه مدارس راه پیدا کند.

مسئولیت بوفه مدارس با مدیران مدارس است/والدین تخلفات را اطلاع رسانی کنند

حسن ضیالادینی، مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش در گفتگو با خبرنگار گروه جامعه ، گفت: برنامه ما برای مدارس کل کشور این است که خوراکی‌هایی که مجاز هستند و برای سلامت دانش آموزان مفید هستند در بوفه مدارس توزیع شود. مدیر مدرسه خودش مسئول نظارت بر بوفه مدارس است و اگر مشکلی پیش بیاید خودشان باید پاسخ گو باشند.

مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش در ادامه افزود: تیم‌هایی از وزارت بهداشت برای نظارت بر بوفه مدارس اعزام می‌شوند، ولی در نهایت این مدیر مدرسه است که باید پاسخگو باشد. دستور العمل مواد مجاز در بوفه مدارس را اعلام کرده ایم در عین حال ۱۰۵ هزار مدرسه داریم و مدیران خودشان مسئول بوفه هستند و باید در جهت ارتقا سلامت دانش آموزان حرکت کنند.

وی در ادامه بیان کرد: باید خوراکی‌های توزیع شود که مشکلی برای دانش آموز پیش نیاورد. درست است که تیم‌های نظارت به مدارس سرکشی می‌کنند، ولی مدیر مدسه عهده دار نظارت است.

ضیاالدینی در ادامه بیان کرد: دانش آموزان با یک دوگانگی مواجه هستند به این صورت که در خانه از فست فود استفاده می‌کنند و در مدرسه آن‌ها را از این مواد خوراکی منع می‌کنیم. والدین باید تغذیه سالم برای صبحانه فرزندانشان در نظر بگیرند.

وی در ادامه گفت: اگر بوفه مدرسه‌ای تخلف کند والدین باید به اداره کل بازرسی استان و شهرستان مربوطه اعلام کنند تا با آن‌ها برخورد شود و تیم‌های نظارت و بازرسی اعزام شوند.

وی در ادامه تاکید کرد: خانواده‌ها باید خودشان حس مسئولیت داشته باشند. اگر میان وعده سالم به بچه بدهند آنها به سراغ بوفه مدارس و خوراکی‌های مضر نمی‌روند.

اما آنطور که دانش آموزان می‌گویند در بوفه مدارس به این دستور العمل‌ها عمل نشده است. دانش آموزی در گفتگو با خبرنگار در پاسخ به این سوال که چه مواد خوراکی در بوفه مدرسه خود دارید؟ گفت: نوشابه، شیرکاکائو، بستنی، کالباس، گوشت مرغ و سوسیس ... در بوفه مدرسه خودمان داریم.

بوفه‌های مدارس مملو از خوراکی‌های مضر

یکی از مدیران مدارس نیز به خبرنگار میزان گفت: بوفه ها همه نوع خوراکی می‌فروشند تذکر می‌دهیم می‌گویند برایم نمی‌صرفد و می‌بندد وقتی که بوفه را می بندد بچه‌ها اعتراض می‌کنند که گرسنه هستیم و باز مجبور می‌شویم بوفه را باز کنیم.

نگاه اقتصادی در اداره بوفه مدارس باعث می‌شود خوراکی پر سود‌تر و با ماندگاری بیشتر در بوفه عرضه کنند که در دسته مواد غذایی کم کالری و حتی ناسالم برای کودکان قرار می‌گیرد و لزوم توجه بیشتر اولیا را می‌طلبد.