صرف غذا را برای سالمندان آسان شد

به گزارش گروه فضای مجازی ، تارنمای روزنامه انگلیسی 'تلگراف' گزارش داد: سوئد در آستانه اجرای طرحی است تا با استفاده از چاپگر‌های سه بعدی، 'پوره' را برای ساکنان خانه سالمندان در این کشور به یک خوراکی اشتهاآور تبدیل کند.

اگرچه پوره از غذا‌های اصلی سالمندانی است که در جویدن و بلع غذا مشکل دارند، اما چندان اشتها برانگیز نیست و به همین دلیل است که این افراد در نهایت به اندازه کافی غذا نمی‌خورند.
شهرداری‌های سوئد در نظر دارند تا با استفاده از فناوری پرینتر سه بعدی، پوره را به شکل غذایی اشتها برانگیز درآورند.
به این ترتیب که پوره بروکلی و مرغی که در ظروف دایره یا مربع شکل برای سالمندان سرو می‌شوند، با استفاده از این پرینتر‌ها به شکل خود گل کلم و ران مرغ تبدیل شود.
به گفته یکی از بانیان این طرح، غذای حاصل شبیه ران مرغ خواهد بود، اما ساختاری مشابه «پاناکوتایی شل» خواهد داشت.
این فناوری جدید در دو خانه سالمندان 'هالمستاد' (Halmstad) و 'هلسینگبورگ' (Helsingborg) در جنوب سوئد و یکی از کارخانه‌های تهیه غذا برای بیمارستان ها، مورد آزمایش قرار می‌گیرد.
بخش دیگر این پروژه طراحی دستور‌هایی مناسب برای افراد با در نظر گرفتن الزامات رژیم غذایی و سلایق آن‌ها خواهد بود.