زنگ خطر کاهش جوجه‌ریزی؛ تولیدکنندگان مرغ در معرض زیان و خروج از چرخه تولید هستند

در هفته‌های اخیر، نشانه‌هایی از کاهش جوجه‌ریزی در واحد‌های مرغداری کشور مورد توجه فعالان صنعت طیور قرار گرفته و نگرانی‌هایی درباره اثرگذاری این روند بر میزان تولید و عرضه گوشت مرغ در ماه‌های آینده شکل گرفته است.

کارشناسان معتقدند استمرار این وضعیت می‌تواند تعادل بازار را با چالش مواجه کند.

برخی نمایندگان مجلس نیز با اشاره به کاهش آمار جوجه‌ریزی، نسبت به پیامد‌های احتمالی آن هشدار داده‌اند و بر ضرورت اتخاذ تدابیر حمایتی برای جلوگیری از افت تولید تأکید کرده‌اند.

فعالان حوزه مرغداری، افزایش هزینه‌های تولید و رشد قیمت نهاده‌های دامی را از عوامل اصلی کاهش انگیزه تولیدکنندگان عنوان می‌کنند. سهم بالای خوراک دام و طیور در هزینه تمام‌شده مرغ، موجب شده است که هرگونه تغییر در قیمت نهاده‌ها، به سرعت بر وضعیت تولید و برنامه‌ریزی واحد‌های پرورشی اثر بگذارد.

اثرات حذف ارز ترجیحی بر صنعت مرغداری

در همین رابطه رضا مبصری، دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ ایران در گفت‌و‌گو با میزان با اشاره به وضعیت صنعت مرغداری بعد از حذف ارز ترجیحی اظهار کرد: اصل اجرای این سیاست اقدام درستی بود و تولیدکنندگان نیز از آن حمایت کرده بودند، اما برخی الزامات و توصیه‌های تکمیلی که می‌توانست اجرای طرح را موفق‌تر کند، مورد توجه کافی قرار نگرفت.

وی با بیان اینکه پس از حذف ارز ترجیحی، کاهش محسوسی در تولید جوجه یک‌روزه و میزان جوجه‌ریزی رخ داده است، تصریح کرد: در ماه‌های اخیر شاهد اُفت تولید بوده‌ایم و همین کاهش، اثر خود را در هفته‌های آینده در قالب کاهش عرضه مرغ تولید داخل در بازار نشان خواهد داد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ ایران ادامه داد: حذف ارز ترجیحی موجب افزایش قیمت نهاده‌های دامی شد و این مسئله شوک بزرگی به صنعت وارد کرد. نهاده‌ها اکنون بخش عمده هزینه تولید مرغ را تشکیل می‌دهند و طبیعی است که افزایش شدید قیمت خوراک، هزینه تمام‌شده تولید را به‌طور قابل توجهی بالا ببرد.

مبصری با تأکید بر اینکه تولیدکنندگان در شرایط فعلی با زیان مواجه هستند، اظهار کرد: اگر قیمت فروش مرغ به سطحی نرسد که حداقل هزینه‌های تولید را پوشش دهد، در میان‌مدت بخشی از واحد‌های تولیدی از چرخه خارج خواهند شد یا تولید خود را کاهش می‌دهند و این موضوع به کاهش عرضه و افزایش قیمت در بازار منجر می‌شود.

وی همچنین با اشاره به واردات محدود گوشت مرغ برای تنظیم بازار در مقاطعی مانند ماه رمضان و عید، گفت: دولت در برخی دوره‌ها برای تأمین نیاز بازار اقدام به واردات کرده است، اما تداوم تولید داخلی نیازمند حمایت از تولیدکننده و جلوگیری از زیان انباشته است.

دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ ایران تاکید کرد: کاهش تولید تنها به مرغ گوشتی محدود نمی‌شود و اگر گله‌های مولد و مرغ مادر نیز حذف شوند، پشتوانه تولید کشور در آینده آسیب می‌بیند و جبران آن به سادگی ممکن نخواهد بود.

راهکارهای رفع مشکلات تولید در صنعت مرغداری

وی درباره راهکار‌های پیشنهادی این انجمن برای رفع مشکلات تولید اظهار کرد: یکی از اقدامات مؤثر، هدفمند کردن سیاست‌های حمایتی مانند کالابرگ برای اقشار آسیب‌پذیر است تا قدرت خرید مصرف‌کننده حفظ شود. از سوی دیگر، ضروری است قیمت‌گذاری به نحوی باشد که تولیدکننده نیز متضرر نشود.

دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ ایران همچنین بازگشایی صادرات را یکی از راهکار‌های ایجاد انگیزه تولید دانست و گفت: در شرایطی که صادرات ممنوع است، تولیدکننده انگیزه کافی برای ادامه فعالیت ندارد. صادرات می‌تواند بخشی از تولید را جذب کرده و به پایداری صنعت کمک کند.

مبصری تأکید کرد: مهم‌ترین چالش فعلی تولیدکنندگان، افزایش هزینه‌ها و مشکل تأمین مالی است و اگر حمایت مؤثر و متناسب با شرایط انجام نشود، کاهش تولید و آسیب به امنیت غذایی کشور دور از انتظار نخواهد بود.

انتهای پیام/