گوشت بوفالو فقط مصرف صنعتی دارد/ گوشت گوسفند بین 31 تا 32 هزار تومان
: رییس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه هیچ کمبودی در بازار نیست بلکه مازاد هم داریم، در خصوص واردات گوشت بوفالو گفت: برای مصرف خانگی احتیاجی به واردات نیست البته گوشت بوفالو فقط مصرف صنعتی دارد.
علی اصغر ملکی در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی میزان در پاسخ به اینکه واردات گوشت بوفالو چه تاثیری بر بازار داشته است، گفت: گوشت بوفالو در رده گوشتهای گوساله بوده و واردات آن تاثیری بر بازار گوشت گوسفندی ندارد اما این نوع گوشت مصرف صنعتی داشته و مورد مصرف خانوار نیست.
وی ادامه داد: در حال حاضر دام به اندازه کافی در کشور وجود دارد و به دلیل اینکه 6 ماهه دوم سال زاد و ولد انجام می گیرد و به تبع آن دام به اندازه کافی داریم البته بازار کمی با رخوت و رکود همراه است.
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی قیمت هر کیلو گوشت گوسفند را برای عرضه به مغازه 28 هزار تومان و برای فروش به مصرف کننده گوشت شقه بدون دنبه بین 31 تا 32 هزارتومان اعلام کرد.
به گفته ملکی با توجه به ازدیاد دام نیازی به واردات برای مصرف خانوار نداریم و تولید داخل کفایت لازم را دارد حتی برای ماه رمضان هم مقدار تولید داخل کفایت می کند.
گفتنی است واردات گوشت بوفالو که چندی است خبرساز شده با واکنش هایی مبنی بر عدم سلامتی این نوع گوشت مواجه شد.
گفته میشود که چربی گوشتهای بوفالوی هندی که اخیراً وارد شده، بیشتر از حد مجاز است و مصرف مداوم آن به سلامت انسان ضربه میزند.
رئیس سازمان غذا و دارو در مورد واردات اخیر گوشت بوفالو از هندوستان به کشور گفته، سازمان دامپزشکی مسئول این کار است و اگر تأیید کند که گوشت وارد کشور شود، ما به آن اطمینان داریم که همه مسائل سلامتی را رعایت کرده است.
دیناروند گفته، اما اگر این طور که گفته شده، فقط گوشت بوفالو انحصاراً در صنعت غذا باید مصرف شود، سؤالی که داریم این است؛ اگر گوشتی سلامتش مورد تأیید است و فقط باید در جای خاصی مصرف شود، چرا باید وارد شود و حتماً باید توجیه شود.
جالب اینکه امروز رییس سازمان دامپزشکی کشور، مجوز واردات گوشت بوفالو را فقط برای تولید فرآوردههای گوشتی حرارت دیده صادر شده اعلام کرد و گفت: متخلفانی که در سالهای گذشته آن را وارد چرخه مصرف مستقیم کردهاند در لیست سیاه قرار گرفتهاند.
