سیرترشی پرخاصیتترین چاشنی سفره ایرانی
سیرترشی، تنها چاشنی غذایی است که برای همه طبایع و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دمویمزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد حتی بیماران نیز میتوانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند.
خبرگزاری میزان - 
به گزارش گروه فضای مجازی ، از نظر علم طبایع و اصول تغذیه در طب ایرانی، حکیمانهترین و در عین حال پرخاصیتترین چاشنی سفره ایران زمین، "سیرترشی" است که از نظر طبعی در معتدلترین شکل طبعی خود قرار دارد.
سیرترشی، تنها چاشنی غذایی است که برای همه طبایع و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دمویمزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد حتی بیماران نیز میتوانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد وتر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدلترین وضعیت طبعی میرسند.
ترشی ۷ ساله سیر دارای خواص فراوان، هم از نظر دارویی و هم از نظر غذایی بوده و به عبارتی، هم غذای دارویی محسوب میشود و هم داروی غذایی.
در ادامه خواص سیرترشی هفت ساله بهصورت اجمالی آمده است:
ـ. سیرترشی خونساز و مصفای خون است
ـ. مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزیست
ـ. هضمکننده غذاهای سنگین و ثقیلالهضم است و سرعت هضم غذا را افزایش میدهد
ـ. دفعکننده سنگ کیسه صفرا و شستشودهنده مجاری صفراویست
ـ. کاهنده چربی کلسترول خون است
ـ. ضدعفونیکننده محیط دهان و معده است
ـ. قاطع خونریزی داخلی خصوصا بواسیر است
ـ. مشهی یا اشتهاآور است
ـ. پاکسازیکننده خون و کبد از اخلاط فاسد و سوخته است
ـ. درمانکننده آفت دهان در افراد صفراوی مزاج است
منبع:تسنیم
به گزارش گروه فضای مجازی ، از نظر علم طبایع و اصول تغذیه در طب ایرانی، حکیمانهترین و در عین حال پرخاصیتترین چاشنی سفره ایران زمین، "سیرترشی" است که از نظر طبعی در معتدلترین شکل طبعی خود قرار دارد.سیرترشی، تنها چاشنی غذایی است که برای همه طبایع و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دمویمزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد حتی بیماران نیز میتوانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد وتر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدلترین وضعیت طبعی میرسند.
ترشی ۷ ساله سیر دارای خواص فراوان، هم از نظر دارویی و هم از نظر غذایی بوده و به عبارتی، هم غذای دارویی محسوب میشود و هم داروی غذایی.
در ادامه خواص سیرترشی هفت ساله بهصورت اجمالی آمده است:
ـ. سیرترشی خونساز و مصفای خون است
ـ. مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزیست
ـ. هضمکننده غذاهای سنگین و ثقیلالهضم است و سرعت هضم غذا را افزایش میدهد
ـ. دفعکننده سنگ کیسه صفرا و شستشودهنده مجاری صفراویست
ـ. کاهنده چربی کلسترول خون است
ـ. ضدعفونیکننده محیط دهان و معده است
ـ. قاطع خونریزی داخلی خصوصا بواسیر است
ـ. مشهی یا اشتهاآور است
ـ. پاکسازیکننده خون و کبد از اخلاط فاسد و سوخته است
ـ. درمانکننده آفت دهان در افراد صفراوی مزاج است
منبع:تسنیم
: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *