بلوبری و این همه خاصیت؟!
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ، در این مطالعه، گروهی از کودکان ۷ تا ۱۰ سال نوشیدنی حاوی بلوبری وحشی یا دارونما مصرف کردند.
آنها از لحاظ سرعت و دقت در انجام عملکرد مهارت اجرایی بر روی کامپیوتر مورد آزمایش قرار گرفتند.
نتیجه آزمایش نشان داد کودکانی که نوشیدنی بلوبری سرشار از فلاوونوئید مصرف کرده بودند، در انجام تست ها ۹ درصد واکنش سریع تری داشتند.
در ادامه و با سخت تر شدن تست ها، نتیجه قابل توجه تر بود.
کلر ویلیامز، استاد دانشگاه ریدینگ بریتانیا، در این باره می گوید: «این اولین بار است که مشاهده کردیم فلاوونوئیدها می توانند چنین تاثیر مثبتی بر عملکرد اجرایی کودکان داشته باشد.»
وی در ادامه می افزاید: «ما از بلوبری های وحشی که سرشار از فلاوونوئیدها هستند استفاده کردیم، ترکیبی که به طور طبیعی در میوه ها و ابمیوه ها، سبزیجات و چای یافت می شود.»
فلاوونوئیدها با طیف وسیعی از فواید سلامت نظیر تاثیرات ضدالتهابی و ضداکسیدانی مرتبط هستند و یافته های اخیر هم همچنان نشان می دهند که چقدر میوه ها و سبزیجات، چای، قهوه و حتی شکلات تلخ حاوی فلاوونوئیدها تاثیر سودمندی بر شناخت دارند.
منبع: مهر
