نکته بهداشتی؛ آیا سفیدبالک‌ها عامل بیماری هستند؟ / خواص شگفت‌انگیز برنج قهوه‌ای/ سیر پخته مفیدتر است یا خام؟

به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ، آیا سفیدبالک ها عامل بیماری هستند، خواص شگفت‌انگیز برنج قهوه‌ای، سیر پخته مفیدتر است یا خام و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن ها پرداخته است.

خواص شگفت‌انگیز برنج قهوه‌ای

جام جم: مصرف حداقل دو وعده برنج قهوه‌ای در هفته موجب کاهش خطر ابتلا به دیابت می‌شود. گفته شده مصرف فقط 50 گرم برنج قهوه‌ای در روز سبب کاهش 16 درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود. برنج قهوه‌ای سرشار از فیبر است. فیبرها به مواد شیمیایی ایجادکننده سرطان در بدن می‌چسبند و این مواد خطرزا را بویژه از روده‌بزرگ و پستان‌ها دور کرده و مانع بروز سرطان کلون و پستان می‌شوند. فیبرها همچنین در تأمین سلامت قلبی ـ ‌عروقی بسیار مؤثرند. برنج قهوه‌ای غنی از منگنز و سلنیوم است. منگنز جزئی از ترکیب سوپراکسید دیسموتاز محسوب می‌شود. این ترکیب آنتی‌اکسیدانی، از تشکیل رادیکال‌های آزاد طی فرآیند تولید انرژی جلوگیری می‌کند. سلنیوم نیز در نابودی سلول‌های سرطانی و حتی ترمیم دی ان‌ای مؤثر است. این ماده مغذی همچنین موجب تنظیم هورمون تیروئید و کنترل سوخت‌وساز می‌شود. مطالعات نشان داده روغن موجود در برنج قهوه‌ای تا 7 درصد موجب کاهش کلسترول مضر خون می‌شود. همچنین مشاهده شده رژیم‌های غذایی حاوی غلات کامل در افزایش سطح کلسترول مفید خون مؤثرند. پژوهشگران معتقدند برنج قهوه‌ای موجب حفظ سلامت قلبی ـ ‌عروقی بویژه در زنان یائسه می‌شود و از تصلب شرائین که عبارت است از تجمع پلاک در عروق خونی و تنگ‌شدن عروق جلوگیری می‌کند. برنج قهوه‌ای همچنین حاوی لیگنان‌های گیاهی است که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها نقش بسزایی ایفا می‌کند.

مصرف کدام نوشیدنی‌ها با داروها تداخل دارند؟

داروها را باید همیشه با آب میل کنید. بویژه چای و قهوه با اکثر داروها تداخل ایجاد می‌کنند. تئین و کافئین سطح جذب خیلی از داروها را مختل می‌کند و آن را افزایش می‌دهد یا سطح جذب را بشدت کاهش می‌دهد. بعضی از داروها با هم تداخل ندارند و می‌توان آن ها را همزمان استفاده کرد، اما برخی داروها با هم تداخل می‌کنند و نباید آن ها را با هم استفاده کرد در این حالت فرد باید دارو را به داروخانه ببرد و از مسئول فنی داروخانه در این خصوص سوال کند. ساعت مصرف برخی داروها را می‌توان تغییر داد و ساعت مصرف برخی از آن ها را خیر. اولا که خود سرانه و بدون مشورت پزشک نباید به تغییر ساعت دارو اقدام کرد. البته گاهی می‌توان به جای مصرف قرص، از شیاف یا فرم تزریقی دارو استفاده کرد. در مورد آنتی‌بیوتیک‌ها و شیاف‌ها، فرمی از دارو را داریم که آهسته روش می‌گویند. دارو طوری فرموله شده که اگر در یک زمان استفاده شود، آرام‌آرام آزاد می‌شود، البته با مشورت پزشک می‌توان برای نوعی از آنتی‌بیوتیک‌ها مصرفش را هر هشت ساعت یا هر 12 یا 24 ساعت انجام داد. حتی گاهی بر حسب ضرورت، می‌توان آنتی‌بیوتیک را عوض کرد و به نوع 24 ساعته تغییر داد.

چرا نباید روی پهلوی راست خوابید!؟

طبق یک بررسی که نتایج آن در مجله "کلینیکال گاستروانترولوژی" چاپ شده، پزشکان دریافته‌اند که خوابیدن روی پهلوی چپ سالم‌تر است. طبق گزارش منتشره در پایگاه اینترنتی فوکوس، دلایل زیادی برای این ادعا وجود دارد. خواب روی پهلوی چپ جریان خون را آسان‌تر می‌سازد. شریان آئورت که سرخرگ اصلی خون‌رساننده به بدن است در قسمت فوقانی و اتصال به قلب به سمت چپ انحنا می‌یابد. بنابراین وقتی به پهلوی راست خود می‌خوابیم خون را مجبور می‌کنیم در این قسمت بر خلاف جاذبه زمین جریان یافته و به بالا برود. همچنین طبق این مطالعه، کسی که از مشکلات گوارشی مثل سوزش سر معده رنج می‌برد نیز بهتر است بر پهلوی چپ بخوابد. علت هم این است که چون مری از سمت راست به معده وصل می‌شود وقتی روی پهلوی چپمان می‌خوابیم اسید معده نمی‌تواند به مری برگردد.

چطور مانع از عفونت چشم شویم

چاردیواری: حتما برایتان پیش آمده که در چشم‌تان گرد و خاک، مژه و... برود، این شرایط به قدری آزاردهنده است که دلتان می‌خواهد هر چه سریع‌تر از شر آن خلاص شوید. حال تصور کنید چشم دچار عفونت شود و علائم ناخوشایند ناشی از آن، تا زمان درمان همراه آدم باقی بماند، واقعا تصورش هم سخت است. عفونت چشم، در بسیاری از موارد می‌تواند قابل پیشگیری باشد. چشم مانند سایر قسمت‌های بدن می‌تواند دچار عفونت شود، ولی به این نوع عفونت، باید بیش از پیش توجه داشت چون می‌تواند مشکلاتی جدی را برای بینایی به وجود بیاورد. قرمزی، ورم و خارش از مهم‌ترین علائم ابتلا به عفونت چشم می‌تواند باشد. علاوه بر این، احتمال خروج ترشحاتی از چشم نیز وجود دارد. به‌طور کلی این ترشحات، هنگام صبح زیاد می‌شود که این مساله می‌تواند باعث چسبیدن پلک‌ها به یکدیگر شود به همین دلیل چشم آن دسته از افرادی که به عارضه عفونت مبتلا هستند، معمولا به سختی باز می‌شود. البته در برخی افراد، مقدار ترشحات به‌قدری کم است که باعث چسبندگی پلک نخواهد شد. ریزش اشک، یکی دیگر از علائم ابتلا به عفونت چشم می‌تواند باشد. همچنین احساس کوبیده شدن و وجود جسم خارجی در چشم نیز در افراد مبتلا به عفونت چشم وجود دارد. آن دسته از افرادی که به نقص ایمنی یا دیابت مبتلا هستند، بیش از سایر افراد می‌توانند دچار عفونت چشم شوند. به‌دلیل احتمال عفونت چشم، این دسته از افراد باید حتما معاینات دوره‌ای چشم را جدی بگیرند و در صورت ابتلا به عفونت، سریعا به چشم‌پزشک مراجعه کنند. زمانی که چشم دچار مشکل شود، باید بلافاصله به پزشک متخصص چشم مراجعه کرد و اهمیت این مساله در زمان ابتلا به عفونت چشم چند برابر می‌شود. چنانچه در زمان عفونت چشم درمان صورت نگیرد، احتمال نابینایی برای فرد وجود دارد. به‌طور کلی برای درمان عفونت، قطره آنتی‌بیوتیک تجویز می‌شود و مصرف این قطره باید حتما زیر نظر متخصص چشم باشد و خود درمانی در شرایطی که چشم به عفونت مبتلاست، به هیچ عنوان کار درستی محسوب نمی‌شود.

آیا سفیدبالک ها عامل بیماری هستند؟

ایسنا: چند سالی است که شهروندان تهرانی علاوه بر تحمل گرمای هوا در کنار شلوغی پایتخت در تابستان ناگزیر به دست و پنجه نرم کردن با سفیدبالک‌ها هستند. با توجه به اینکه «زرد» رنگ مورد علاقه این مهمانان ناخوانده است، شهرداری تهران فرمون‌های چسبی و کارت‌های زرد را روی درختان برای مبارزه با سفید بالک‌ها نصب کرده است اما گویی شهر به حالت هشدار درآمده. سبزی درختان که مایه آرامش خاطر مردم باید باشد حالا با زردی برچسب‌ها و کارت‌هایی درآمیخته که در کاهش جمعیت سفیدبالک‌ها و جلب رضابت پایتخت‌نشینان چندان موثر نبوده است. بسیاری از کارشناسان درختان توت شهر را منشا اصلی ازدیاد جمعیت سفیدبالک‌ها در شهر می دانند. این‌گونه حشرات عامل و ناقل بیماری نیستند ولی اگر وارد دستگاه تنفسی شوند مانند هر جسم خارجی دیگری می‌توانند حساسیت‌هایی را به‌وجود آورند. سفید بالک‌ها خطری برای سلامت افراد ندارند. فقط ممکن است ورود این حشرات به مخاط بینی یا چشم، تحریک‌کننده و آزاردهنده باشد که بهترین راه برای جلوگیری از این مشکل استفاده از ماسک‌های ساده کاغذی یا پارچه‌ای است.

به همین سادگی دیگر خروپف‌ نکنید

سلامانه: خروپف کاملاً طبیعی است، اما می‌تواند آزاردهنده باشد. اگر شما یا همسرتان کل شب را خروپف می‌کنید، پس بهتر است راه‌حل‌های زیر را امتحان کنید. نوع خروپف خود را تشخیص دهید. با دهان باز خروپف می‌کنید یا بسته؟ تشخیص نوع خروپف در درمان آن مؤثر است. خروپف با دهان بسته نشان می‌دهد زبانتان عامل آن است و با کمی تمرین و تغییر در سبک زندگی از بین خواهد رفت. خروپف با دهان بسته می‌تواند به دلیل مشکلات سینوسی یا وضعیت خواب باشد. خروپف در تمام موقعیت‌ها می‌تواند نشانه توقف نفس یا "آپنه" باشد و به درمان جدی نیاز دارد. قرص‌های خواب‌آور، قهوه و غذاهای چرب قبل از خواب با شل کردن عضلات گلو و تنگ شدن راه تنفسی، خروپف را تشدید می‌کند. سیگار نیز تأثیر زیادی دارد. اگر سیگاری هستید، به فکر ترک کردن باشید. وزنتان را نیز کم کنید. معمولاً بافت چربی در پشت گلو علت خروپف است. حتی کاهش وزن اندک نیز می‌تواند بسیار مفید باشد. اگر از داروی خاصی استفاده می‌کنید، حتماً با پزشک خود مشورت کرده و مشکل خروپف را بیان کنید. ممکن است داروهایی که مصرف می‌کنید خروپف شما را بدتر کند .اتاق‌خوابتان را مرطوب نگاه‌دارید ؛ خشکی هوا یکی از دلایل خروپف است. بنابراین دستگاه بخور یا دوش آب گرم قبل از خواب مجاری تنفسی را مرطوب کرده و خروپف را کمتر می‌کند. عجیب به نظر می‌رسد، اما آواز خواندن یا سازهای بادی عضلات و بافت‌های گلو و دهان شما را تقویت می‌کنند. در این صورت هنگام خواب عضلات شل نمی‌شوند و راه هوا را تنگ نمی‌کنند. اگر به پشت می‌خوابید، با استفاده از چند بالشت دیگر سرتان را بالاتر بیاورید. سعی کنید صاف بر روی تخت دراز نکشید. همچنین، زیر پاهایتان نیز بالشت قرار دهید تا اندکی بالاتر آیند.

مهم‌ترین عامل بروز چاقی کشف شد

فارس: کارشناسان در تازه‌ترین بررسی‌های خود به این نتیجه رسیدند که علت اصلی چاقی عدم توازن بین مصرف کالری و سوزاندن آن است و بر اساس شواهد موجود، کم‌خوابی و بی‌خوابی می‌تواند در بروز این عدم توازن نقش داشته باشد. کارشناسان باور دارند، چاقی در اثر بی‌خوابی بیش از کودکان در بزرگسالان خودنمایی می‌کند و آنها با الگوی خواب ضعیف و نامنظم زمینه چاقی را برای خود فراهم می‌کنند. آنها همچنین تذکر می‌دهند که تغییر در ساعت درونی بدن در طولانی مدت با اختلال در تولید هورمون‌ها، موجب ایجاد مشکلات جدی برای سلامت از جمله چاقی می‌شود. محققان انگلیسی در دانشگاه لیدز با بررسی 1600 بزرگسال اظهار کردند: «حداقل خواب برای حفظ سلامتی بزرگسالان 7 ساعت است و کسانی‌که حتی 6 ساعت می‌خوابند در معرض چاقی قرار دارند». دانشگاه لیدز، دانشگاهی در شهر لیدز انگلستان است؛ این دانشگاه یکی از بهترین دانشگاه‌های انگلستان و 87 اُمین دانشگاه جهان طبق رنکینگ "QS" در سال 2015 می‌باشد. محقق ارشد این تحقیق، گفت: «ما متوجه شدیم، بزرگسالانی که خوابشان کمتر از همسالانشان است، بیش از‌ آنها مستعد چاقی و اضافه‌وزن هستند؛ یافته‌های ما اهمیت خواب کافی را مشخص می‌کند». کارشناسان این تحقیق یادآوری می‌کنند که نتایج مطالعات نشان داده است، 7 تا 9 ساعت خواب برای اکثر بزرگسالان مناسب است.

سیر پخته مفیدتر است یا خام؟

باشگاه خبرنگاران: سیر یکی از سبزیجات شناخته شده در سراسر جهان است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. از گذشته تا به امروزه تحقیقات بسیاری نشان داده است سیر در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. سیر حاوی ترکیبی به نام آلیسین می باشد که دارای خواص دارویی بسیاری است. بوی قوی سیر ناشی از وجود همین ترکیب در سیر می باشد. آلیسین از طریق دستگاه گوارش وارد سایر قسمت های بدن می شود و اثرات بیولوژیکی قوی روی آن ها می گذارد و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. این سبزی از خانواده پیاز و تره فرنگی به شمار می رود و در طبخ بسیاری از غذاها به کار می رود. سیر در عین حال که بسیار مغذی است اما کم کالری می باشد. سیر تقریبا دارای تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است. بسیاری از خاصیت های سیر ناشی از همین مواد مغذی می باشد. ارزش غذایی 28 گرم سیر خام به شرح زیر است. این مقدار سیر 42 کالری دارد که از 1.8 گرم پروتئین و 9 گرم کربوهیدرات موجود در این مقدار سیر حاصل می شود. سیر بو داده شده و پخته یکی از روش های متداول برای مصرف سیر است که موجب از بین رفتن بوی تیز و طعم تند این سبزی می شود. اگرچه شاید برخی از افراد به مصرف سیر خام علاقه نداشته باشند با این وجود باید بدانند سیر خام دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به سیر پخته شده می باشد. در واقع بوی تیز و طعم تند سیر خام ناشی از ترکیب آلیسین در سیر است که با حرارت از بین می رود. این ترکیب فواید درمانی بسیاری دارد. به همین دلیل فواید سیر خام بیش از فواید سیر پخته شده می باشد. همچنین مقادیر ویتامین C در سیر با حرارت ممکن است کاهش یابد. از این رو میزان این ویتامین در سیر خام بیش از سیر پخته شده است. ویتامین C موجود تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. بنابراین توصیه می شود از همه سبزیجات به ویژه سیر به صورت خام استفاده شود.