اسکاتلند بیسکوئیت جیرجیرکی می‌سازد

12:50 - 15 مرداد 1396
کد خبر: ۳۳۶۰۷۴
گروهی از دانشجویان اسکاتلندی از پودر جیرجیرک نوعی بیسکوئیت شکلاتی تهیه کرده‌اند؛ هدف آن‌ها تولید غذا از منبعی ماندگار برای مقابله با قطحی است.

به گزارش گروه فضای مجازی ، محققان دانشگاه آبرتای در اسکاتلند برای تهیه بیسکوئیت از جیرجیرک استفاده کردند. هدف آنها از این آزمایش کشف منابع غذایی حافظ محیط زیست و البته حل مشخص قحطی و گرسنگی است. آنها این ماده را با پودر شکلات ترکیب کرده‌اند تا آمادگی مردم برای غلبه بر تابوی خوردن حشرات را آزمایش کنند.

دانشجویان ادعا می‌کنند این بیسکوئیت در مقایسه با منابع غذایی دیگر مانند گوشت از محیط زیست بیشتر حفاظت می‌کند. علاوه بر آن عنصری کلیدی در حل مشکل تامین غذای آن تا سال ۲۰۵۰ است. دانشمندان پیش‌بینی می‌کنند تا این تاریخ جمعیت کره زمین به نه میلیارد نفر برسد.

دانشجویان از پودر جیرجیرک‌های خانگی تایلندی برای تهیه بیسکوئیت استفاده کرده‌اند زیرا ماده‌ای عاری از گلوتن و سرشار از پروتئین است. سپس آن را با بقیه مواد معمول تهیه بیسکوئیت یعنی تخم مرغ، کره و آرد گندم مخلوط کردند.

به گفته محققان این پروژه اگر قرار باشد تقاضای غذا برای جمعیت روبه رشد تامین شود، ذائقه غذایی مردم غرب باید تغییر کند.

اسکاتلند بیسکوئیت جیرجیرکی می‌سازد

منبع: مهر

: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.

 


برچسب ها: قحطی اسکاتلند

ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *