تابحال گولاش خورده اید؟! +آموزش پخت
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه گولاش را به شما آموزش دهیم .
خبرگزاری میزان - 
به گزارش گروه فضای مجازی، در مجارستان خورشی تهیه میشود به نام «گولاش».
به گزارش گروه فضای مجازی، در مجارستان خورشی تهیه میشود به نام «گولاش». در این مطلب قصد داریم طرز تهیه گولاش را به شما آموزش دهیم .
مواد لازم (برای ۲ الی ۴ نفر)
گوشت گوسفند: ۲۰۰ / ۱ گرم، به قطعات مکعبی کوچک تقسیم شود.
پیاز متوسط: یک عدد، خرد شده
ادویه پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه خرد شده
آب گوشت: ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
خامه ترش: یک قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: یک عدد، خرد شده
ادویه پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه خرد شده
آب گوشت: ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
خامه ترش: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه:
پیاز را درون روغن زیتون به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سیر را به آن اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر آن را تفت دهید. قطعات گوشت و پاپریکا را به ظرف اضافه کرده و به مدت ۵- ۳ دقیقه آنها را تفت دهید. آب گوشت، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط فوق، اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کمکم بجوشد و گوشت آن نرم شود.
هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید و اگر آب آن کم شده، اضافه کنید.
قبل از اینکه آن را از روی حرارت بردارید خامه و آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
خورش گولاش را میتوانید همراه با برنج یا ماکارونی میل کنید.
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *