_ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: با شروع سال تحصیلی، یکی از مشکلات بسیاری از مادرها، تهیه خوراکی سالم و خوشمزه برای تغذیه مدرسه فرزندان شان است. در ادامه این مقاله با چند ایده جذاب آشنا خواهید شد که کودک شما را از خوردن هله هوله دور کرده و به خوردن غذای سالم تشویق خواهد کرد. اکثر این خوراکیها کودک شما را تا مدت زمان نسبتا طولانی سیر نگه خواهد داشت و انرژی کافی برای آنها را فراهم خواهد کرد.
همه چیز درباره میان وعده مناسب برای بچهها در مدرسه
پکیج صبحانه سالم
برای اینکه کودک خود را به خوردن صبحانه تشویق کنید، یک ظرف هیجان انگیز و اشتها برانگیز برای او تهیه کنید. بهتر است این ظرف غذا شامل چند قسمت مجزا باشد. به این صورت میتوانید محتویات مورد نظرتان را در قسمتهای مختلف این ظرف بریزید.
مواد لازم برای تهیه این صبحانه عبارت است از:
تخمه آفتابگردان
سیب خرد شده
پنیر کوتاژ
۱ الی ۲ تخم مرغ آبپز خرد شده
گوجه فرنگی گیلاسی
خیار خرد شده
مغزیجات
مواردی که اشاره کردیم، انرژی مناسبی برای کودک شما فراهم کرده و او را به خوبی سیر خواهد کرد. میتوانید قدری آبلیمو روی خیار بزنید که طعم بهتری داشته باشد. این صبحانه، مشخصا دستور تهیه خاصی ندارد و تنها کافی است که هر یک از این مقادیر را در قسمتی از ظرف کودک خود بریزید.
خامه و مربا
این ترکیب، نه تنها برای کودکان بلکه برای تمام افراد، جزء صبحانههای پرطرفدار است. ترکیب خامه با مربای مورد علاقه فرزندتان، انرژی خوبی را به او خواهد داد. پیشنهاد میکنیم برای تهیه آن، از نانهای تست استفاده کنید تا هم ظاهر جذاب تری برای فرزندتان داشته باشد، و هم خوردن آن ساده باشد.
مواد لازم برای تهیه این صبحانه عبارت است از:
مربا
خامه
نان تست
تهیه این صبحانه هم بسیار ساده و سریع است. حتی میتوانید صبح قبل از رفتن کودک به مدرسه این لقمه را برای او آماده کنید. مراباهای توت فرنگی و آلبالو معمولا در میان کودکان طرفداران زیادی دارند.
ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ را میتوان وعدهای سالم و سیر کننده دانست. برای تهیه یک ساندویچ سالم برای مدرسه فرزند خود تنها کافی است تا یک سینه مرغ را آبپز کرد، آن را پر پر کنید؛ سپس با استفاده از ادویه جات آن را مزه دار کنید. پیشنهاد میکنیم برای اینکه این ساندویچ ظاهر جذاب تری برای فرزند شما داشته باشد، آن را با نان همبرگری درست کنید. برای افزودن مخلفات نیز از کاهو، خیار شور، گوجه فرنگی و همچنین قارچ استفاده کنید.
خوراکیهای سالم در سیخ چوبی برای میان وعده دانش آموزان
تنها کافی است تا تمام آیتمهای سالم مورد علاقه فرزندتان را شناسایی کرده و چند آیتم سالم دیگر نیز به آن اضافه کنید. سپس آن را از یک سیخ چوبی رد کرده و حالت سیخ کباب درست کنید. برخی از آیتمهایی که برای درست کردن این مدل کباب میتوانید استفاده کنید عبارتند از: انگور، پنیر، زیتون بدون هسته، هویج آبپز، کرفس آبپز، خیار و گوجه فرنگی گیلاسی هستند. چند مورد از این سیخها آماده کنید و در یک ظرف بگذارید. رنگی رنگی بودن سیخهای کباب و خاص بودن شکل و فرم آن و وجود خوراکیهای مختلف در آن، میتواند اشتهای کودک شما را بیشتر کند.
چیپس خانگی
مطمئنا کودک شما زمانی هوس چیپس و خوراکیهای مضر خواهد کرد؛ مشکلی نیست. در این حالت میتوانید یک چیپس خانگی برای او تهیه کنید و برای مدرسه نیز همین خوراکی را به او بدهید. همچنین میتوانید آن را در یک ظرف چند قسمتی بریزید و در قسمت دیگر ظرف نیز قدری ماست بریزید تا همراه چیپس میل کند. برای تهیه آن، یک سیب زمینی نسبتا بزرگ را ورقه ورقههای خیلی باریک کنید؛ درست به نازکی چیپس. سپس آن را در روغن داغ سرخ کنید تا حالت چیپسی به خود بگیرد.
اسنکهای فنجانی
برای تهیه این خوراکی بامزه برای کودک خود، میتوانید از خمیر یوفکا، نان لواش، یا هر چیز مشابه این موارد استفاده کنید. برای تهیه این اسنک، یک قطعه مربعی کوچک از خمیر مورد استفاده تان را برداشته و داخل آن را با ترکیب گوشت چرخ کرده، قارچ ریز شده و فلفل دلمه خرد شده پر کنید. سپس آن را مانند سمبوسه به حالت بقچهای پیچیده و سرخ کرده یا داخل فر قرار دهید. برروی آن نیز میتوانید مقداری کنجد بریزید. چند عدد از این اسنکهای کوچک را در ظرف غذای کودک تان بگذارید.
ساندویچ ماکارونی
تقریبا میتوان گفت اکثر کودکان علاقه فراوانی به ماکارونی دارند. برای اینکه یک وعده سالم و مورد علاقه فرزندتان را برای مدرسه او آماده کنید، تنها کافی است تا ماکارونی را به حالت ساندویچ در داخل نان باگت بریزید. همچنین میتوانید به این ساندویچ، خیار شور و گوجه فرنگی نیز اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد. نکتهای که باید مدنظر داشته باشید این است که در تهیه این ماکارونی از روغن کمتری استفاده کنید تا روغن ماکارونی به نان ساندویچ پس نداده و ساندویچ تان خراب نشود.
ترکیب رنگی سالم
در یک ظرف، مقداری هویج خرد شده، نخود فرنگی پخته، گوجه گیلاسی، کرفس و دیگر سبزیجات مورد علاقه فرزندتان به صورت پخته را با هم ترکیب کنید. میتوانید قدری نیز آبلیمو ترجیحا تازه روی آن بریزید تا طعم مطلوب تری بگیرد. همچنین میتوانید نان تست را به شکل مربعهای کوچک خرد کرده و داخل این ترکیب بریزید. این ترکیب سالم، انرژی مناسبی را برای فرزند شما به همراه خواهد داشت. پیشنهاد میکنیم کودک خود را به خوردن این نوع تنقلات سالم عادت دهید.
پاستای سالم
دنیای پاستا بسیار گسترده است و تقریبا به هر روشی که دوست داشته باشید میتوانید پاستا تهیه کنید. برای تهیه یک پاستای خوشمزه سالم برای مدرسه فرزندتان میتوانید پاستا را با هویج، گوجه فرنگی، نخود فرنگی و یا دیگر سبزیهای مورد علاقه فرزندتان تهیه کرده و به جای سس نیز از ماست چکیده استفاده کنید.
سالاد میوه
برای تهیه یک سالاد میوه سالم برای فرزند خود، میوهها را خرد کرده و با هم ترکیب کنید تا ظاهر آن کمی متفاوت و هوس برانگیز به نظر برسد. تقریبا هر میوهای را میتوانید در این سالاد بریزید. خیار، موز، سیب، آلو، هلو و… هر آنچه فکر میکنید کودک شما دوست خواهد داشت را به این سالاد اضافه کنید.
کوکو سبزی یا کوکو سیب زمینی
کوکو سبزی یا کوکو سیب زمینی میان وعدهای مناسب که جایگزین خوبی برای وعدههای غذایی اصلی نیز است. سعی کنید گوجه فرنگی و انواع سبزیجات دیگر را همراه با نوشیدنیهای مقوی مانند دوغ در کنار این ساندویچ به کودکانتان بدهید. تمام این کوکوها در حالت سرد نیز خوشمزه هستند و از این رو کودک شما میتواند در مدرسه نیز آن را میل کند. ترجیحا ساندویچ را با نان باگت درست کنید و در کنار آن کاهو، خیار شور و گوجه فرنگی بگذارید تا مانند یک ساندویچ کامل به نظر برسد
کورنفلکس با شیر کم چرب
کورنفلکس با شیر کم چرب غذایی کم حجم و مقوی که جایگزین یک وعدهی غذایی کامل نیز میتواند باشد.
نان و تخم مرغ و کره
این ساندویچ سرشار از کالری و پروتئین است و برای کودکان در سن رشد و بچه مدرسه ایها انتخاب ایده آلی است.
نان، پنیر و گردو
این ساندویچ سرشار از فسفر و منیزیم است و وعدهی بسیار مناسبی برای تقویت هوش دانش آموزان است.
ساندویچ تخم مرغ و کالباس
تخم مرغ را آب پز کنید و آن را بین نان سبوس نازکی قرار دهید، سپس یک تکه ژامبون به همراه پنیر به آن اضافه نمایید. همین! ساندویچ خوشمزه شما، که تمام نیازهای پروتئینی تغذیه بچه مدرسهای شما بر آورده میکند، آمادست.
سخن آخر
آنچه در این مقاله نوشتیم چند ایده نسبتا ساده، سالم و خوشمزه برای مدرسه کودکان است. علاوه بر مدرسه، به عنوان عصرانه نیز میتوانید از این آیتمها استفاده کنید.