- محمدجواد زارع بیدکی، دادستان اشکذر در استان یزد در بازدیدی از پیش تعیین نشده از قسمت‌های مختلف ذبح دام، استحصال، نگهداری، پیش سرد و نحوه بازرسی بهداشتی لاشه‌ها کشتارگاه دام شهرستان بر لزوم توجه جدی به سلامت و امنیت غذایی مردم تاکید کرد.

وی افزود: سلامت دام، وضعیت مناسب کشتارگاه و حمل و عرضه بهداشتی گوشت که می‌تواند در جلوگیری از شیوع بیماری‌ها و سلامت همشهریان نقش موثری داشته باشد باید مدنظر دست اندرکاران امر قرار گیرد.

وی با اشاره به نقش ناظر ذبح شرعی در کشتار دام تصریح کرد: طبق ماده ۴ قانون نظارت بر ذبح و صید شرعی مصوب مجلس شورای اسلامی در همه کشتارگاه‌های دام و طیور و مراکز فرآوری، می‌بایست ناظرین شرعی حضور موثرداشته و با همکاری عوامل بهداشتی و اجرایی در راستای تولید غذای حلال و طیب تلاش کنند.

زارع بیدکی افزود: این کشتارگاه از وضعیت مناسبی طبق مشاهده‌های انجام شده و گزارشات صورت گرفته برخوردار نمی‌باشد که به مسئولین کشتارگاه توصیه می‌شود ظرف مدت یک ماه در جهت رفع نواقص اقدام در غیر این صورت گرفتار تعقیبات شدید قضایی خواهند شد.