_ آنا نوشت: انسان‌ها به وسیله حس بویایی اجسام مختلفی را تشخیص داده و تفاوت بین آن‌ها را درک می‌کنند. در حقیقت این حس یکی از مهم‌ترین حواس بدن است که فقدان آن مشکلات زیادی را برای انسان ایجاد می‌کند. نکته قابل توجه در مورد حس بویایی این است که شامّۀ انسان چند نوع بو را تشخیص می‌دهد؟

 

بر اساس نظریه‌ای انسان‌ها می‌توانند بیش از ۱ تریلیون بوی متفاوت را تشخیص دهند، ولی چند آزمایش که در مراکز علمی معتبر دنیا اجرا شده حاکی از آن است که همه انسان‌ها توانایی لازم برای شناسایی ۱ میلیارد بوی متفاوت را دارند. اختلاف فاحش نظریه قدیمی دانشمندان و بررسی‌های جدیدتر به دلیل تأثیرگذاری عوامل محیطی بر حس بویایی است. یعنی اگر انسان در محیطی باشد که انواع مختلفی از بو همزمان باهم استشمام شود، احتمالاً قدرت تشخیص تا حد چشمگیری کاهش می‌یابد.

 

حس بویایی رابطه مستقیمی با مغز انسان دارد و انواع بو‌ها می‌توانند سبب تغییر حالت روحی هر فرد شوند. مثلاً انسان‌ها پس از احساس بوی نان یا شیرینی‌ای که در خردسالی می‌خوردند، خوشحال می‌شوند و یا از احساس بویی دیگر عصبانی خواهند شد.