- صداوسیما نوشت: چه کسانی نباید این میوه پاییزی خوشمزه را مصرف کنند؟ این سؤالات برای افرادی که علاقه زیادی به خوردن این میوه دارند به وجود میآید. در ادامه با دلایل عدم مصرف خرمالو توسط دیابتیها و همچنین خواص این میوه بیشتر آشنا خواهیم شد.
آیا خرمالو قند دارد؟
هر میوه شیرینی، از جمله خرمالو، حاوی مقادیر قابل توجهی قند است. قند موجود در این مواد غذایی از نوع فروکتوز است. با توجه به شیرینی بیاندازه خرمالو، بیماران مبتلا به دیابت باید با احتیاط بیشتر این میوه جذاب را استفاده کرده یا میوههای دیگری را جایگزین آن کنند. در هر ۱۰۰ گرم خرمالو ۱۳ گرم قند وجود دارد.
مواد مغذی موجود در خرمالو
خرمالو مانند دیگر میوههایی که در فصل پاییز به ثمر میرسند دارای ویتامینها و مواد مغذی بسیاری است. ویتامین C موجود در این میوه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. با وجود این ویتامین از شر بیماریهای ویروسی مانند سرماخوردگی در امان خواهید بود.
بتاکاروتن موجود در خرمالو در حفظ زیبایی و شادابی پوست تأثیر قابل توجهی دارد. به همین دلیل افرادی که خرمالو مصرف میکنند جوانتر از سن واقعیشان به نظر میرسند.
خرمالو حاوی فیبر است. مصرف فیبر سبب بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود. با وجود فیبر فراوان موجود در این میوه، خرمالو یک گزینه ایده آل برای کاهش وزن محسوب میشود.
پتاسیم و منیزیم موجود در خرمالو در کاهش کلسترول تأثیر قابل توجهی دارد. اگر حس میکنید چشمانتان ضعیفتر شده است، به شما توصیه میکنیم روزی یک عدد خرمالو بخورید. خرمالو ویتامین A دارد و بینایی را تقویت میکند.
همچنین خرمالو سرشار از آنتیاکسیدان است. با مصرف این میوه در برابر سرطانهای مختلف ایمن خواهید شد. خرمالو فقر آهن را جبران میکند. افرادی که کمخونی یا فقر آهن دارند، باید به مصرف خرمالو توجه ویژهای داشته باشند.
دیابتیها چه مواد غذایی یا میوههایی را جایگزین خرمالو کنند؟
دیابتیها به دنبال میوهها و مواد غذایی هستند که جایگزین خرمالو کنند. این مواد غذایی باید خواص خرمالو را داشته باشند؛ در غیر این صورت نمیتوانند ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز را به بدن برسانند. اما این جایگزینها نباید قند خون را افزایش دهند. در ادامه میوهها و مواد غذایی که میتوانید به جای خرمالو استفاده کنید را معرفی کردهایم.
۱. نارنگی
نارنگی یکی از بهترین جایگزینها برای خرمالو است. نارنگی قند کمتری نسبت به خرمالو دارد. این میوه همه خواص خرمالو را دارد. نارنگی سرشار از آهن، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است. این ماده غذایی دارای ویتامینهایی مانند ویتامین A، C، ویتامین B ۶ و ویتامین E نیز هست.
کالری نارنگی کم است و یکی از بهترین انتخابها برای رژیمهای غذایی است. با وجود این که نارنگی نسبت به خرمالو کمتر شیرین است، دیابتیها نباید در خوردن آن افراط کنند.
۲. پفیلا
اگر به دنبال یک میان وعده سالم و غنی از ویتامین هستید، چرا پفیلا را انتخاب نکنید؟ پفیلای بدون روغن سرشار از فیبر است و خاصیت سیرکنندگی دارد. پفیلا ویتامین A دارد و گزینه ایده آلی برای درمان بیماریهای چشمی به حساب میآید. این ماده غذایی دارای آهن، پتاسیم و کلسیم است؛ بنابراین مصرف آن هم برای استخوانبندی مفید است و هم برای کمخونی.
۳. جوانه گندم
جوانه گندم یک منبع غنی از ویتامین و مواد معدنی است. جوانه را هم میتوانید برای طبخ غذا استفاده کنید و هم به همراه سالاد مصرف نمایید. جوانه گندم حاوی فیبر، ویتامین C، ویتامین B ۶، آهن و منیزیم است. جوانه گندم غنی از پروتئین است و یک منبع غذایی کامل برای دیابتیها محسوب میشود.
۴. شلغم
اگر سرماخوردهاید و نیاز به ویتامین C دارید، شلغم یک ماده غذایی مناسب برایتان خواهد بود. فسفر موجود در این ماده غذایی عملکرد مغز را بهبود میبخشد. کلسیم شغلم برای افزایش استحکام استخوانها مؤثر است. شلغم یک ماده غذایی غنی از ویتامینها و مواد معدنی مانند سلنیوم، منیزیوم، ویتامین B ۶ و نیاسین است.
۵. کدو حلوایی
دیابتیها همیشه از خوردن غذاها و میوههای شیرین محروم هستند. همین موضوع سبب میشود که آنها نسبت به مصرف این غذاها حریص شوند. کدو حلوایی یک ماده غذایی شیرین، خوشمزه و کم کالری است. قند کدو حلوایی نسبت به خرمالو کمتر است؛ بنابراین دیابتیها میتوانند با مصرف کنترل شده این ماده غذایی هوسی که به مواد غذایی شیرین دارند را کاهش دهند.
سخن آخر
خرمالو میوه پاییزی شیرین و محبوبی است. این میوه خوشمزه حتی افرادی که دیابت دارند را مجذوب خودش میکند. با وجود قندی که خرمالو دارد، دیابتیها باید در مصرف آن احتیاط بیشتری به خرج دهند. برای این که بتوانید از خواص خرمالو بهرهمند شوید، توصیه میکنیم مواد غذایی مانند نارنگی، جوانه گندم یا شلغم را جایگزین آن کنید. این میوهها و مواد غذایی اغلب خواص خرمالو را دارند، اما سبب افزایش قند نمیشوند.