به گزارش خبرنگار اقتصادی میزان با توجه به اینکه طی سال های گذشته شاهد افزایش قیمت شیر و کاهش مصرف آن بودیم و از سوی دیگر هیچ تدابیر و سیاست صحیحی از سوی مسئولان امر برای جلوگیری از بروز چنین معضلی دیده نشده است و وزارت جهاد دائما در حال افزایش قیمت است.

حسن رکنی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در نشست خبری با اصحاب رسانه از افزایش صادرات این محصول خبر داد.

راه آخر کارخانه داران شیر
زمانی که کارخانه های صنایع لبنی با کاهش فروش مواجه شوند یا به عبارتی دیگر میزان مصرف محصولات لبنی در جامعه کاهش پیدا کند، مجبور می شوند میزان تولید شیرخشک که ماندگاری و قیمت بالاتری دارد را افزایش دهند.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: از ابتدای خرید تضمینی شیرخام تاکنون 85 هزارتن شیرخام خریداری و به بیش از 9 هزارتن شیرخشک تبدیل شد و تاکنون 80 درصد شیرخشک تولید داخل به کشورهای هدف صادر شده است.

رکنی گفت: سال گذشته 8 میلیون و 800 هزارتن شیرخام در کشور تولید شده است که میانگین سرانه مصرف آن برای هر ایرانی حدود 100 کیلوگرم محاسبه می شود و پیش بینی می شود امسال حدود 9 میلیون و 100 هزارتن شیرخام در کشور تولید و به بازار داخل و جهانی عرضه شود.

سرانه مصرف شیر در ایران 100 لیتر!
در حالی رکنی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از سرانه مصرف شیر 100 لیتری در ایران خبر می دهد که کارشناسان و تولیدکننده های صنایع لبنی از کاهش این رقم به 50 درصد خبر می دهند.

کاهش شدید سرانه مصرف شیر همچنان ادامه دارد
سعید سلطانی سروستانی مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی میزان، با اشاره به وضعیت نابسامان محصولات لبنی در کشور گفت: مصرف سرانه شیر در جامعه کاهش یافته است.

وی همچنین در خصوص آمار سرانه مصرفی شیر ایرانیان تاکید کرد: این آمارها نشان می دهند كه سرانه مصرف شير ايرانيان بسيار كم و حتی در ميان كشورهای همسايه، جزو پايين ترين ها است.

وی ادامه داد: اين در حالی است كه سرانه مصرف در سال های گذشته به حدود 100 ليتر هم رسيده بود ولی امروز بيشتر از 60 لیتر در سال نیست.

شیرهای بدون مشتری روی دست کارخانه ها