در واپسین روز‌های تابستان و نزدیک شدن به فصل پاییز برداشت محصول انگور از تاکستان‌های شهرستان خلیل آباد استان خراسان رضوی آغاز شده است. در این تاکستان‌ها انگور‌ها به شیوه سنتی تبدیل به کشمش می‌شود.