به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ، کرمان از پهناورترین شهرهای ایران است و دارای مزارع کشاورزی بسیاری است، که در این مزارع گیاهان دارویی هم کشت میشود. البته کرمان بیشتر با پسته اش شناخته میشود و پسته اصلیترین سوغاتی کرمان است. کرمان نه تنها مکانی سرشار از سوغاتیهای خوراکی و صنایع دستی میباشد، آثار تاریخی و اماکن دیدنی بسیاری دارد. معروفترین سوغاتیهای کرمان شامل:
قطاب: قدمت پخت این شیرینی به زمان هخامنشی بر میگردد و طبخ آن در دو شهر یزد و کرمان رواج دارد. خمیر آن از شیر تهیه شده، داخل آن را با خورده پسته یا بادام پر میکنند و روی آن پودر قند میریزند. این شیرینی پر طرفدار اگر با پسته پر شود، سوغات کرمان و اگر با بادام پر شود سوغاتی یزد است.
پسته: پسته اصلیترین محصول شهر کرمان است و خوراکیهای بسیاری در کرمان با پسته تهیه میشود، که حلوای پسته وشیرینی حاجی پسته از نمونههای این خوراکیها هستند.
کلمپه: نوعی شیرینی است که با روغن حیوانی تهیه میشود و استفاده روغن حیوانی در پخت آن، به این شیرینی بافتی نرم و لطیف داده است. داخل این شیرینی را با گردو و پسته پر میکنند که هر دو محصول همین شهر هستند. این شیرینی در شکلهای مختلفی عرضه میشود و قالبهای متنوعی دارد.
زیره کرمان: کمتر کسی پیدا میشود، که نام این محصول را نشنیده باشد. زیره سیاه کرمان نوعی گیاه خودرو میباشد، که در فصل بهار در بهترین حالت خود قرار دارد و بهترین زمان برای خرید آن بهار است. از زیره در غذاها و نوشیدنیها استفاده میشود و خواص بسیاری دارد. نوعی زیره سبز هم وجود دارد که در ایران یافت نمیشود.
پته دوزی: پته دوزی نوعی سوزن دوزی یا رو دوزی است که بیشتر بین زنان و دختران رواج دارد. روی لباس ها، پرده و رومیزیها که در بازار کرمان وجود دارد، رگههای این هنر را میتوان دید. این صنعت هنری جزء با ارزشترین سوغاتیهای کرمان است.
گلیم شیریکی پیچ: این نوع گلیم نسبت به قالی کرمان ارزانتر است، ولی نوع بافت و طرحهای آن ویژه است و میتواند هدیهای ارزنده و سوغات مناسبی باشد. بافت شیریکی پیچ نه تنها در گلیم، بلکه در تابلو فرشها هم کاربرد دارد.
کرمان از نظر جغرافیایی وسعت زیادی دارد و آثار تاریخی بسیاری را در خود جای دادن است. کرمان در گذشته به کجاران، کرمانا و کرمانیا معروف بوده است. کرمان در نزدیکی کعبه زرتشت بوده است، به همین علت از نظر تاریخی، حائز اهمیت است. تعدادی از این آثار عبارتند از:
ارگ بم: شهر بم تنها شهر ایران است که به لیست میراث فرهنگی یونسکو در آمده است. ارگ بم بنایی خشتی است که در دوره هخامنشیان و اشکانیان ساخته شده است. از نظر هیبت و زیبایی با دیوار چین برابری میکند. این اثر تاریخی در طول سالیان، به دفعات مورد حمله غارتگران قرار گرفته است، اما مرمت شده و زیبایی و بافت قدیمی خود را حفظ کرده است.
حمام وکیل: ساختن این حمام به دورهی قاجار برمی گردد. این حمام با تغییر کاربری به چایخانه تبدیل شده است. بر روی کتیبهای که بر سر در حمام نصب شده است، اطلاعاتی راجب نحوهی ساخت و شخصی که دستور ساخت این حمام را داده است، وجود دارد. نوع معماری از سبک زندیه تقلید شده است.
مجموعه گنجعلی خان: این مجموعه که در دوره صفویه با برگیری از معماری اسلامی ساخته شده است، شامل کاروانسرا، مدرسه، مسجد و حمام میباشد. در حال حاضر حمام این مجموعه، به موزه تبدیل شده است.
باغ فتح آباد: معماری این باغ که در دورهی قاجار بنا شده است، مانند باغ شاهزاده ماهان است. محوطه این باغ دارای حوض آبی و عمارت مرکزی و چهار فصل میباشد. منظره این باغ در شب از زیباترین مناظری است که میتوانید در کرمان ببینید.
ارگ راین: این ارگ که در زمان ساسانیان ساخته شده است، شامل قسمتهای مختلف، مانند اصطبل، سربازخانه، حاکم نشین و ... میباشد. این ارگ نسبت به ارگ بم، سالمتر مانده است و همین امر موجب شده است که گردشگران زیادی را به خود جذب کند.