به گزارش گروه فضای مجازی ، صید ماهیان استخوانی دریای خزر در سه استان مازندران، گیلان و گلستان همه ساله از بیستم مهر آغاز می‌شود و تا اواخر فروردین سال بعد ادامه می‌یابد. کفال، سفید و کپور مهمترین ذخیره از ۱۵ گونه ماهیان استخوانی دریای خزر هستند که همه ساله در دو فصل پاییز و زمستان سفره ایرانی‌ها را رنگین می‌کنند و گاهی طعم و مزه ماهی سفید به عنوان برند دریای خزر در قالب سوغاتی شمال به آن سوی مرز‌ها هم می‌رسد.

منبع: فارس