رضا رواسیان در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی میزان با بیان اینکه قیمت هر دست کله پاچه سال گذشته 23 هزار تومان به تک فروشی ها ارائه می شد، افزود: امسال هر دست کله پاچه 17 هزار تومان عرضه می شود و نسبت به سال گذشته قیمت کمتری پیدا کرده است.

وی افزود: اما با توجه به اینکه نرخ اتحادیه برای مغازه‌ها 38 هزار تومان تصویب شده است با این حال برخی مغازه ها تا هر دست کله پاچه را تا 43 هزار تومان هم می فروشند.

وی در پاسخ به اینکه میزان تقاضا در طول سال و همچنین در ماه رمضان به چه صورت است گفت: در طول سال میزان تقاضا بسیار پایین است و مردم استقبالی از کله پاچه ندارند اما در طول یک ماه رمضان تقاضا 3 یا 4 برابر می شود.

رواسیان با بیان اینکه کله پاچه نسبت به تمامی غذاها سالم تر و مغذی تر است، گفت: مردم همیشه تمایل زیادی به خوردن کله پاچه داشتند زیرا این غذا سالم ترین غذاهاست اما متاسفانه در سالهای اخیر میزان تقاضا کم شده و فقط در ماه رمضان شاهد میزان تقاضای بالا هستیم.