بر اساس نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه‌وتره‌بار شهرداری تهران هر کیلو مغز ران بدون پوست و بدون استخوان ۲۴ هزار و ۲۰۰ تومان قیمت گذاری شده است.