همزمان با نزدیکشدن به ایام محرم و افزایش سنتی مصرف گوشت، یکی از دغدغههای اصلی خانوارها و فعالان بازار، تأمین کافی و ثبات قیمتها است.
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در گفتوگو با میزان درباره وضعیت بازار گوشت قرمز و چشمانداز روزهای آینده اظهار کرد: در حال حاضر تعداد قابلتوجهی دام زنده در کشور آماده کشتار است که به دلایل مختلف تاکنون به بازار عرضه نشدهاند.
وی ادامه داد: این دامها در کنار محمولههای وارداتی، به افزایش حجم عرضه گوشت در بازار کمک خواهند کرد.
پوریان تصریح کرد: بخشی از واردات دام زنده پیش از آغاز جنگ برنامهریزی شده و حتی هزینه خرید آن نیز پرداخت شده بود. این محمولهها اکنون در حال ورود به کشور هستند و در استانهای مرزی برای کشتار و توزیع آماده خواهند شد.
به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور با جمعبندی شرایط موجود میتوان پیشبینی کرد که در روزهای آینده بازار گوشت با فراوانی عرضه همراه باشد و بهویژه در بخش گوشتهای منجمد شاهد کاهش نسبی قیمتها باشیم.
کاهش قیمت دام بهدلیل شرایط فصلی و افزایش عرضه
وی درباره وضعیت قیمت دام زنده داخلی و روند قیمتها اظهار کرد: هماکنون قیمت هر کیلوگرم بره نر کشتاری در محدوده ۶۲۰ تا ۶۸۰ هزار تومان قرار دارد که نشاندهنده روند کاهشی قیمت در بازار دام زنده است. البته بخشی از این کاهش قیمت ناشی از شرایط فصلی و افزایش عرضه دام در فصل گرما است.
پوریان با اشاره به افزایش حجم دامهای آماده کشتار گفت: برای دامهایی که از سن استاندارد کشتار عبور کردهاند، برنامهریزیهایی جهت کشتار و ذخیرهسازی انجام شده است. از اینرو، شرایط تأمین گوشت در کشور مطلوب ارزیابی میشود.
وی با اشاره به تأمین نیاز بازار در ایام محرم تصریح کرد: هیچ نگرانی بابت تأمین گوشت مورد نیاز این ایام وجود ندارد. حجم واردات و تولید داخلی به اندازهای است که علاوه بر پاسخگویی به تقاضا، بازار با فراوانی عرضه نیز مواجه خواهد بود.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: با وجود عبور از مقاطع پرمصرف، زنجیره تأمین گوشت کشور عملکرد مناسبی داشته و در حوزه تولید، تأمین و توزیع مشکلی مشاهده نشده است. بر همین اساس، پیشبینی میشود بازار گوشت در هفتههای پیشرو نیز از ثبات نسبی و عرضه کافی برخوردار باشد.
انتهای پیام/