التهابات اخیر بازار گوشت قرمز در حالی شدت گرفته که افزایش قیمتها پس از پایان تابستان، رکود محسوسی در معاملات ایجاد کرده است.
کاهش تقاضا برای دام زنده و گوشت، فضای بازار را به سمت رکود سوق داده و همزمان، ورود گوشتهای وارداتی با قیمتهای بالا نتوانسته نقش مؤثری در تعدیل نرخها ایفا کند و اکنون مصرفکنندگان در برابر ادامه گرانیها با تردید بیشتری خرید میکنند.
افزایش قیمتها عامل ایجاد رکود در بازار گوشت قرمز
در همین رابطه منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفتوگو با میزان در رابطه با وضعیت بازارگوشت اظهار کرد: بازار گوشت طی هفتههای اخیر با رکود نسبی روبهرو بوده است؛ رکودی که محصول افزایش قیمتها پس از پایان تابستان بوده و باعث شده تقاضا برای دام زنده و گوشت بهطور محسوسی کاهش پیدا کند.
پوریان افزایش شدید قیمت اقلام مختلف پروتئینی در یک بازه زمانی کوتاه را عامل اصلی این کاهش تقاضا عنوان کرد و افزود: صنوف پرمصرف نیز مصرف خود را بهطور قابلتوجهی کاهش دادهاند و گرانیهای اخیر باعث شده بازار هنوز به شرایط عادی بازنگردد.
رئیس شورای تأمین دام کشور مشکلات حوزه تولید را گسترده دانست و گفت: تأمین نهادههای دامی همچنان یکی از اصلیترین چالشهای صنعت دام بوده و موضوع نهاده بارها تولید را تحت تأثیر قرار داده است.
وی تاکید کرد: با وجود پیگیریهای دستگاه قضایی و سازمان بازرسی، آسانسازیهایی صورت گرفته و به نسبت گذشته موضوعات مربوط به تامین نهاده بهتر شده است
پوریان با اشاره به مشکلات واردات نهاده اظهار کرد: فرآیند تأمین نهاده به مسائل متعددی از جمله تخصیص ارز، مشکلات حملونقل و انحصار در واردات وابسته است.
به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور اگرچه وضعیت نسبت به ماه گذشته بهتر شده، اما همچنان نیاز است تصمیمات سریع و عملیات اجرایی دقیقی برای تأمین پایدار نهاده اتخاذ شود؛ بهویژه در شرایطی که کشور با خشکسالی مواجه بوده و تولید علوفه داخلی کاهش یافته است.
وی شیوع تب برفکی را نیز یکی از تهدیدهای اخیر تولید عنوان کرد و افزود: این بیماری در مقاطعی کاهش مصرف گوشت را نیز به همراه داشته است.
واردات گوشت، قیمتهای بالا را متعادل نکرد
پوریان درباره وضعیت بازار و واردات گوشت اظهار کرد: اگرچه گوشت وارداتی در بازار وجود دارد، اما قیمت این کالا بسیار بالا است و واردات نتوانسته اثر کاهشی در قیمت بازار داخلی ایجاد کند.
وی تاکید کرد: در ماههای گذشته تصور بر این بود که واردات گوشت منجمد میتواند به کاهش قیمت کمک کند، اما برخی اقلام وارداتی حتی از گوشت داخلی هم گرانتر عرضه شدند.
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه هدف از واردات، افزایش حجم نیست بلکه عرضه کالا با قیمت مناسب برای مصرفکننده است، گفت: گوشت برزیلی که اکنون با نرخ ۶۵۰ تا ۷۰۰ هزار تومان عرضه میشود، با قیمت بالا وارد میشود و طبیعی است که چنین کالایی نه تنها کمکی به کاهش قیمت بازار نمیکند بلکه بازار را تحتتأثیر منفی قرار میدهد.
پوریان تصریح کرد: اگر قرار است واردات انجام شود، محصول عرضهشده باید با قیمتی منطقی به دست مصرفکننده برسد، در غیر این صورت کارکرد واردات که همان تنظیم بازار و کاهش قیمت است، عملاً محقق نخواهد شد.
وی ادامه داد: اکنون نیز قیمت گوشتهای وارداتی، بهویژه گوشت منجمد، بالاتر از سطح مورد انتظار است و همین موضوع موجب شده مصرفکنندگان همچنان گرایش بیشتری به خرید گوشت داخلی داشته باشند.
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه واردات در بازههای کوتاهمدت باید اثر فوری بر کاهش قیمت داشته باشد، گفت: وضعیت فعلی نشان میدهد این اتفاق نیفتاده و با وجود ورود محمولههای جدید، قیمتها همچنان بالا بوده و این موضوع تأثیر مورد انتظار بر بازار داخلی را خنثی کرده است.
پوریان تاکید کرد: اکنون میانگین قیمت گوشت گوساله و گوسفند در کشور حدود ۳۳۰ هزار تومان است و امکان دارد قیمت برخی برههای سبک کمی بالاتر باشد، اما میانگین کشوری همچنان در همین محدوده قرار دارد.
انتهای پیام/