گوشت قرمز در ماه‌های اخیر با افزایش تدریجی قیمت و تغییراتی در الگوی عرضه و تقاضا روبه‌رو شده است.

 با نزدیک‌شدن به فصل سرما، تقاضا برای گوشت در کشور روندی صعودی پیدا می‌کند و این موضوع بر افزایش قیمت گوشت در بازار تأثیرگذار می‌گذارد.

افزایش تقاضا برای گوشت قرمز با سردشدن هوا

در همین زمینه منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفت‌و‌گو با میزان اظهار کرد: با شروع فصل پاییز به‌دلیل سردشدن تدریجی هوا، پیش‌بینی افزایش تقاضا برای گوشت در کشور وجود دارد.

وی افزود: در جنوب و جنوب‌غرب کشور، اوج زایش دام در فصل پاییز اتفاق می‌افتد و نیاز به اقدامات پیشگیرانه برای سلامت دام و مقابله با بیماری‌ها ضروری است.

رئیس شورای تأمین دام کشور تاکید کرد: مصرف گوشت قرمز در روز‌های سرد سال افزایش می‌یابد و سال‌های گذشته نیز این روند دیده شده است.

وی درباره واردات گوشت در مدت اخیر توضیح داد: بخشی از نیاز داخل از طریق واردات گوشت منجمد گوسفندی در حال تامین است.

رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه واردات گوشت منجمد باعث تثبیت قیمت‌ها شده، عنوان کرد: این اقدام از رشد بیش از حد قیمت گوشت گرم جلوگیری کرده است.

وی افزود: بیشترین افزایش قیمت امسال در بخش گوشت گوساله رخ داده و گوشت وارداتی برزیلی، هندی و پاکستانی به بازار عرضه شده است.

مجوز واردات ۴۰ هزار تن دام زنده صادر شد

پوریان با تأکید بر حمایت از تولید داخلی گفت: واردات گوشت نمی‌تواند جای تولید داخل را بگیرد، اما می‌تواند بازار را تنظیم و نیاز مصرف‌کنندگان را تأمین کند.

به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، وزارت جهاد کشاورزی مجوز واردات ۴۰ هزار تن دام زنده را صادر کرده است تا در مراکز پرواربندی دام کشور توزیع و تولید داخلی هم تحریک شود.

قیمت گوشت وارداتی باید مقرون‌به‌صرفه باشد

رئیس شورای تأمین دام کشور درباره قیمت گوشت وارداتی اظهار کرد: قیمت گوشت گرم باید توان رقابت با تولید داخل را داشته باشد و برای مصرف‌کننده مقرون‌به‌صرفه باشد.

وی گفت: هدف اصلی واردات، رساندن گوشت با قیمت مناسب به مردم است و باید با دقت مهندسی و کارشناسی شود.

پوریان درباره قیمت‌های مناسب گوشت منجمد اعلام کرد: گوشت گوسفندی منجمد با قیمت ۵۸۰ تا ۶۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله منجمد وارداتی در محدوده ۴۵۰ تا ۴۶۰ هزار تومان برای مصرف‌کننده مناسب است.

وی تأکید کرد: عرضه با این قیمت‌ها می‌تواند به تعادل بازار و کاهش تورم در بخش گوشت کمک کند.

رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: واردات هوشمندانه گوشت در سال‌های گذشته همیشه سبب کاهش قیمت و متعادل‌سازی بازار شده و امسال نیز باید واردات با همین هدف انجام شود.

انتهای پیام/