یکی از مهمترین مسائلی که لازم است در فصل گرما مدنظر داشته باشیم تامین آب مورد نیاز بدن است چرا که میزان تعریق بدن در روزهای گرم بیشتر است و ممکن است با کمبود آب بدن و عوارضی که بهدنبالش ایجاد میشود، مواجه شویم.
عبدالرضا نوروزی، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفتوگو با میزان در رابطه با راهکارهای تامین آب مورد بدن در فصل گرما گفت: کمبود آب بدن در فصول گرم به دلیل تعریق بیشتر رخ میدهد و توصیه میشود افراد در روزهای گرم حتما از مایعات کافی استفاده کنند. مایعات مورد نیاز بدن از منابع مختلفی تامین میشود که مهمترین منبعش آب آشامیدنی است و از این رو لازم است افرادی که در محیطهای گرمتر فعالیت میکنند حتما یک بطری آب به همراهشان داشته باشند و به صورت جرعهای از آن بنوشند.
مصرف مایعات گرم نظیر چای و قهوه به تامین آب بدن بسیار کمک میکند
وی با اشاره به اینکه اگر در محیطی هستید که دمای هوا بالای ۳۰ درجه است و در حال تعریق هستید حتما باید به همراهتان آب داشته باشید و توصیه میشود هر ۴ ساعت حدود ۵۰۰ سی سی آب نوشیده شود، ادامه داد: در صورتی که دمای محیط حدود ۲۵ درجه است هر ۸ ساعت استفاده از یک بطری آب ۵۰۰ سی سی کفایت میکند. همچنین مصرف مایعات گرم نظیر چای و قهوه نیز به تامین آب بدن بسیار کمک میکند و مصرفشان توصیه میشود. تعدادی از افراد گمان میکنند که مصرف چای و قوه به دلیل وجود کافئین موجب افزایش دفع مایعات میشود که چنین چیزی درست نیست.
این متخصص تغذیه ضمن اشاره به اینکه استفاده از تعدادی از شربتها نظیر تخم شربتی و شربهای با شکر کم و همچنین تعدادی از دمنوشها برای تامین آب مورد نیاز بدن گزینه بسیار عالی است، بیان کرد: توصیه دیگر ما مصرف میوهجات، سبزیجات و صیفیجات آبدار است که از بین همه آنها هم از لحاظ قیمت و هم از لحاظ مقدار آب موجود هندوانه توصیه میشود. بعضی از افراد گمان میکنند که هندوانه قند بالایی دارد و سبب چاقی میشود؛ چنین چیزی درست نیست. میزان قند موجود در این میوه به نسبت حجمش بسیار پایین است و مصرف روزانه این میوه به عنوان یکی از راهکارهای تامین کننده آب بدن بسیار خوب است.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان اینکه مصرف هندوانه حتی برای مبتلایان به دیابت نیز ممنوع نیست، افزود: تا چند سال پیش گفته میشد مبتلایان به دیابت در مصرف هندوانه مراقبت داشته باشند، اما در حال حاضر اینگونه نیست و تحقیقات نشان داده است که مصرف هندوانه برای افراد مبتلا به دیابت به دلیل وجود موادی نظیر لیکوپن که ضد التهاب است میتواند بسیار خوب نیز باشد. همچنین مصرف صیفیجاتی مثل گوجه فرهنگی و خیار که حاوی مقدار بسیار زیادی آب است و تقریبا ۹۰ درصدش از آب تشکیل شده میتواند بسیار به تامین آب مورد نیاز بدن کمک کند.
لزوم مصرف حدود ۳۵۰ گرم میوه و ۴۰۰ گرم سبزیجات در طول روز
نوروزی ضمن بیان اینکه به طور کلی توصیه میشود حدود ۳۵۰ گرم میوهجات و نزدیک به ۴۰۰ گرم سبزیجات در طول روز مورد استفاده قرار گیرد چرا که علاوه بر خواص بسیار خوبی که دارند میتوانند در تامین آب مورد نیاز بدن در فصل گرما موثر باشند، عنوان کرد: حتما هنگام مصرف وعدههای اصلی غذا نظیر نهار و شام از مایعاتی مثل آب و دوغ استفاده شود. مصرف مایعات هنگام خوردن غذا هیچ منعی ندارد و هیچ خللی در هضم و جذب ایجاد نمیکند. همچنین بهتر است صبحها پس از بیدار شدن از خواب و چند ساعت ناشتا بودن یک لیوان آب نوشیده شود.
توصیههایی برای تامین آب مورد نیاز کودکان و سالمندان
وی با تاکید بر اینکه لازم است هنگامی که کودکان را در فصل گرما برای بازی و ورزش بیرون میبرید حتما مایعات کافی را در اختیارشان قرار دهید و بطری آب به همراه داشته باشید، گفت:در سالمندان به ویژه افراد بالای ۷۰ سال بهدلیل تغییراتی که در بدن اتفاق میافتد معمولا حس تشنگی دیر خودش را نشان میدهد و از این رو ممکن است دچار کمآبی شوند. یکی از نشانههای کم آبی بدن کاهش دفع است و از جمله علائم دیگرش میتوان به خشکی پوست اشاره کرد و علائم شدیدترش گودی زیر چشم است. باید برای افراد سالمند برنامه ریزی شود که هر ۲ ساعت یک بار حتما ۱۵۰ سی سی یعنی به اندازه یک لیوان متوسط مصرف مایعات و آب را به صورت مرتب داشته باشند.
وی همچنین در رابطه با کم اشتهایی در فصل گرما به ویژه در وعده نهار توضیح داد: ساختار طبیعی بدن اینگونه است که در فصل زمستان معمولا بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد و دوست داریم بیشتر غذاهایی بخوریم که چربی زیادی دارند اما در تابستان ممکن است اشتهای کمتری به ویژه برای وعده نهار که هوا گرمتر است داشته باشیم و از مواد غذایی سبکتر استفاده کنیم که هیچ مشکلی در این رابطه وجود ندارد.
انتهای پیام/