امروز (جمعه) بجنورد میزبان جشنواره سمنوپزان، آیینی دیرینه و نوروزی خراسان‌شمالی بود. غذای سنتی سمنو با داشتن خواص بسیار همچون کلسیم و پتاسیم برای سالمندان و فسفر برای رشد مغزی کودکان همچنان در برابر غذا‌های دنیای مدرن رنگ نباخته و جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم خراسان شمالی دارد.