پرورش ماهی و میگو با استفاده از زهاب نیشکر فعالیتی است که برای اولین بار در کشور انجام می‌شود. بر اساس یکسری ارزیابی‌هایی که بر روی میزان مقاومت به شوری در ماهیان صورت گرفته است، برخی از ماهیان که توانایی رشد در زهاب را دارند، برای پرورش به این آب‌ها منتقل شده‌اند. پسابی که از حوضچه‌های پرورش ماهی با زهاب نیشکر بیرون می‌رود، غنی شده و سرشار از پلانکتون‌های گیاهی و جانوری است که از آن می‌توان برای کمک به حیات تالاب‌ها در استان و توزیع زیست شناور‌ها در آن‌ها استفاده کرد. در این پروژه ماهیان گرمابی و میگوی وانامی در زه‌آب نیشکر پرورش داده می‌شوند.