به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ،چغندر یک ماده غذایی با فواید سلامت مختلف برای انسان است. این ماده غذایی یکی از بهترین گزینه‌هایی است که می‌توانید در نوشیدنی‌های سمزدا استفاده کنید.بیشتر نوشیدنی‌های چغندر برای شیرین شدن به افزودن سیب وابسته هستند، اما می‌توان از شیرینی هویج و اسید سیتریک موجود در پرتقال نیز برای بهبود عطر و مزه نوشیدنی چغندر استفاده کرد.

چغندر سرشار از بتائین است که به پاکسازی کبد و کاهش سطوح هموسیستئین کمک می‌کند. در نتیجه، خطر بیماری قلبی عروقی کاهش می‌یابد، خلق و خو شرایطی پایدار پیدا کرده و عملکرد مغز تقویت می‌شود. همچنین، چغندر حاوی تیامین (ویتامین B۱) دوستدار روده، نیترات‌های کاهنده فشار خون، و مواد معدنی مانند منگنز، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس و سدیم است.مشخص شده است که آنتی اکسیدان‌های موجود در چغندر التهاب و استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش می‌دهند. بتالین‌های موجود در چغندر نیز از سمزدایی کبد پشتیبانی می‌کنند. نوشیدنی چغندر می‌تواند به پیشگیری از شرایط و بیماری‌های مزمن، مانند فشار خون بالا و آترواسکلروز (سخت شدن رگ‌های خونی) کمک کند. نیترات‌های موجود در چغندر در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شوند که موجب آرامش و گشاد شدن رگ‌های خونی می‌شود. این به معنای آن است که ظرفیت انتقال اکسیژن خون افزایش می‌یابد.

عوارض صبحانه نخوردن در کودکان

 

حذف صبحانه به هر علتی که باشد می‌تواند عوامل چاقی را فراهم کند. معمولا دو دلیل برای حذف وعده صبحانه وجود دارد، یکی این که وعده شام دیرهنگام و سنگین میل شده و دلیل دیگر این که بیدار ماندن طولانی شبانه و روز خوابی‌ها جایگزین یکدیگر شده است.مسئله زود خوابیدن در کودکان در حال رشد، اهمیت ویژه‌ای دارد. یعنی هر چه زودتر بعد از غروب آفتاب استراحت کنیم و فاصله سه ساعته بین شام و خواب ایجاد شود، صبح بسیار با نشاط و با اشتها از خواب بیدار می‌شویم و اشتهایمان برای صرف صبحانه بیشتر است.

دلیل تاکید بر مصرف وعده صبحانه، این است که با غروب آفتاب، نوع هورمون‌های بدن کاملاً عوض و هورمون‌های بازسازی؛ جایگزین سم زدایی و ترشح هورمون رشد در کودکان می‌شود.همچنین با حذف صبحانه و کم شدن میزان گلیکوژن ذخیره، یادگیری کودکان ضعیف می‌شود. دیر خوابیدن و صبحانه نخوردن سبب کاهش روند رشد کودکان می‌شود، همچنین این عوامل در بزرگ سالان و به ویژه خانم‌ها باعث پیری زودرس و از بین رفتن طراوت پوست می‌شود.

 

راهکار‌های ساده برای تعادل فشار خون

 

اگر فشار خون شما بالاتر از ۱۲۰/۸۰ میلی متر جیوه است، و اگر بدنبال راهکار‌های ساده برای حفظ سطح سالم فشار خون خود هستید، بشقاب غذا یک راه عالی برای رسیدن به این هدف است.انتخاب ۶ نوع ماده غذایی گیاهی و مصرف آن‌ها در روز به کاهش فشار خون شما در حد مطلوب کمک می‌کند.

گوجه‌فرنگی: حاوی مقادیر فراوانی لیکوپن است. این آنتی اکسیدان به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می‌دهد. همچنین غنی از کلسیم، پتاسیم، ویتامین‌های آ، ث. و E. بوده و دارای تمام مواد مغذی مورد نیاز برای جلوگیری از فشار خون است.

سیر: دارای خواص متعددی است که از لخته و ضخیم شدن رگ‌های خونی جلوگیری کرده و همچنین به آسانی با عوارض ناشی از فشار خون بالا مبارزه می‌کند.

کرفس: حاوی موادی به نام سالیدس است و موجب آرام و گشاد شدن ماهیچه‌های اطراف رگ‌ها می‌شود. با گشاد شدن رگ‌ها خون با فشار کمتری حرکت می‌کند و فشار خون پایین می‌آید.

لوبیا: این ماده مغذی سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم است و به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می‌کند. افرادی که روزانه یک فنجان لوبیا و دیگر حبوبات را مصرف می‌کنند، شاهد افت فشار خون خود هستند.

کاکائو: مطالعات محققان استرالیایی نشان داده است که اضافه کردن کاکائو به رژیم غذایی می‌تواند به دلیل وجود فلاونول در آن به کاهش فشار خون کمک کند و عملکرد رگ‌های خونی را بهبود بخشد. محققان دانشگاه هاروارد نیز اعلام کرده اند که شکلات تیره به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند.

موز: یک منبع فوق العاده از پتاسیم محسوب می‌شود و اثرات سدیم در افزایش فشار خون را خنثی می‌کند. بزرگسالان باید روزانه حدود ۴ هزار و ۷۰۰ میلی گرم پتاسیم دریافت کنند و یک موز متوسط ۱۲ درصد از این میزان نیاز را برطرف می‌کند.

اگر می‌خواهید زودتر لاغر شوید این سبزیجات را بخورید

 

خوردن غذا‌های سرشار از فیبر در وعده‌های اصلی و میان وعده‌ها باعث می‌شود زودتر سیر شوید و دیرتر هوس غذا کنید. پس خوردن غذا به این شکل باعث کاهش کالری دریافتی و در نتیجه آب شدن چربی‌ها می‌شود.

علاوه بر این دریافت فیبر به اندازه کافی – روزانه ۲۵ تا ۳۰ گرم – شکمتان را خوشحال می‌کند و مانع نفخ می‌شود، فیبر موجب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ نیز می‌شود.

 

چرا همیشه تشنه‌ هستید؟

گاهی با وجود نوشیدن چند لیوان پیاپی آب، باز هم احساس تشنگی می‌کنید و بدنتان در چنین شرایطی، شما را از نیازی باخبر می‌کند که با وجود تلاش‌هایتان برای برطرف شدنش، شما را رها نمی‌کند.

چرا بدنتان کم‌آب شده

بدن شما با توجه به شرایطی که در آن قرار گرفته، به میزان متفاوتی از مایعات نیازمند است. اگر ورزشکار باشید و تعریق زیادی داشته باشید، نیاز بدنتان به مصرف آب چندبرابر می‌شود. گذشته از این، وقتی به دلیل بیماری، گرفتار اسهال و استفراغ شده‌اید یا شرایط خاص بدنی شما، باعث تعریق بیش از حد شده نیز به مصرف مایعات بیشتری نیاز دارید.کم‌آب شدن بدن، همیشه با احساس تشنگی، خود را به شما نشان نمی‌دهد. تیرگی ادرار، خشکی دهان، خشکی پوست، احساس خستگی یا سرگیجه و سردرد، گریه بدون اشک در کودکان از دیگر نشانه‌هایی هستند که لزوم مصرف فوری مایعات را به شما یادآوری می‌کنند.

دیابت دارید؟

اگر بدنتان در تنظیم میزان انسولین خون ناتوان باشد، دچار افت قندخون می‌شوید. تکرر ادرار و احساس مداوم تشنگی، از عوارضی هستند که با ابتلا به دیابت، سراغ شما می‌آیند. احساس مداوم خستگی، تاری‌دید و گرسنگی، از دیگر نشانه‌هایی هستند که با ابتلا به این مشکل، بدن شما را هدف قرار می‌دهند.

دهان خشک شده؟

وقتی محیط دهان شما بسیار خشک می‌شود، احساس تشنگی نیز سراغتان می‌آید. اما باید بدانید که خشکی دهان، همیشه به دلیل کم‌آب بودن بدن نیست و ممکن است ناشی از کم‌شدن بزاق دهان باشد. مصرف برخی دارو‌ها و دخانیات، از عوامل زمینه‌ساز خشکی دهان است و اگر فکری به حال آن نکنید، بوی بد دهان، عوض‌شدن طعم غذاها، آسیب‌دیدن لثه‌ها و خشک‌شدن لب‌ها را نیز به دنبال دارد.

کم خونید؟

کم‌خونی به این معنی است که بدن شما به اندازه کافی گلبول‌های قرمز خون تولید نمی‌کند. این اختلال در برخی موارد مادرزادی و در برخی دیگر، حاصل سبک زندگی نامناسب است. اگر کم‌خون باشید، بیشتر احساس تشنگی می‌کنید و علاوه بر آن، نشانه‌هایی مثل سرگیجه، خستگی مفرط، ضعف و رنگ‌پریدگی نیز سراغتان می‌آید. چه باید کرد؟ برای رهاشدن از احساس تشنگی، همیشه نیازمند مصرف بیشتر مایعات نیستید. شما برای سروسامان دادن به وضعیت بدن خود، گاهی چاره‌ای جز مصرف دارو‌های خاص ندارید؛ بنابراین در صورتی که در تمام روز یا حتی در میانه خوابتان، تشنگی، شما را کلافه می‌کند، حتما برای بررسی دقیق‌تر دلیل آن، با یک متخصص مشورت کنید.

چای کیسه‌ای، سرطان‌زاست؟

 

خطرساز بودن کیسه‌هایی که در تولید چای کیسه‌ای استفاده می‌شود به کیفیت کاغذ به کار رفته در تولید آن بستگی دارد. اگر کاغذ از نوع نامرغوب باشد، ممکن است به ترکیبات کلره از جمله اپی‌کلروهیدرین آلوده باشد. از آن جا که کاغذ را برای استفاده در چای کیسه‌ای، با کلر بی‌رنگ می‌کنند، این قضیه چندان دوراز ذهن نیست که به اپی کلروهیدرین آغشته شود.

به‌علاوه موضوع دیگری هم مطرح است که گفته می‌شود در محصولات پلاستیکی و بعد از آن هم درکاغذ چای‌های کیسه‌ای، ممکن است ماده شیمیایی فتالات وجود داشته باشد. در کنار روند فراوری و اضافه کردن برخی مواد به چای‌های کیسه‌ای، احتمالا یکی دیگر از دلایل آلودگی این چای‌ها همان استفاده از کاغذ باشد. در حقیقت استفاده از کاغذ این چای‌ها برای بسته‌بندی به شکل کیسه‌ای شاید بتواند سبب آلودگی آن به فتالات شود.»

 

چرا روغن زیتون در پیشگیری از سکته موثر است؟

 

نوعی پروتئین در خون وجود دارد که پس از مصرف مواد غذایی به خصوص خوراکی‌هایی از قبیل: روغن زیتون که سرشار از چربی‌های غیراشباع است، افزایش می‌یابد. اکنون، بررسی‌های جدید حاکی از آن است که این پروتئین می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی داشته باشد.این پروتئین با نام ApoA-IV شناخته می‌شود که افزایش آن در خون با کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مرتبط است.

اکنون برای اولین بار متخصصان کانادایی در بررسی‌های خود نشان دادند که پروتئین ApoA-IV از تبدیل شدن پلاکت‌های خون به لخته‌های خونی جلوگیری می‌کند. همچنین این پروتئین می‌تواند به کند ساختن روند پیشرفت بیماری‌های التهابی بدون متوقف کردن انباشت پلاکت‌ها که خونریزی را بند می‌آورد، کمک کند.یکی از محققان این مطالعه گفت: انباشت پلاکت زندگی را حفظ می‌کند، زیرا فاکتوری برای بند آوردن خونریزی در عروق آسیب دیده است. با این حال انباشت پلاکت‌ها و مسدود کردن جریان خون در عروق فرآیند مطلوبی نیست. درصورتیکه عروق خون در قلب و مغز مسدود شود می‌تواند به حمله قلبی، سکته مغزی یا حتی مرگ منجر شود.به گفته متخصصان اختلالات ترومبوتیک از قبیل: حمله قلبی و سکته مغزی از عوامل اصلی مرگ و میر در جهان است. بیشتر موارد حمله قلبی و سکته مغزی به دلیل تصلب شرایین است که بر اثر انباشت پلاک‌ها در جداره عروق بوجود می‌آید و مانع از آن می‌شود تا اکسیژن و دیگر مواد مغذی خون به قلب و دیگر قسمت‌های بدن منتقل شود.به گزارش مدیکال نیوز تودی، محققان کانادایی با مطالعه روی نمونه خون انسان و موش‌ها دریافتند که پروتئین ApoA-IV مانع از مسدود شدن عروق خونی می‌شود و جریان خون را تسهیل می‌کند.

: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.