به گزارش گروه فضای مجازی ،  "اسفناج" طبیعت آن، معتدل در گرمی و سردی است لذا برای گرم‌مزاجان و سردمزاجان سازگار است، هضم سریعی دارد و نرم‌کننده شکم است.

"اسفناج" نسبت به سایر سبزی‌ها نفخ کمتری تولید می‌کند، بهترین ملین برای زنان بارداری که مشکلات گوارشی جدی ندارند، شوربا‌های چرب حاوی سبزیجات به ویژه "اسفناج" و چغندر است که برای پیشگیری از نفخ، موقع خوردن شوربا چغندر‌ها را نخورند.

"اسفناج" طبق نظر اغلب دانشمندان یکى از گیاهانى است که ظرفیت ضدسرطانى آن خیلى بالا و براى پیشگیرى ابتلاى به سرطان به سلطان گیاهان معروف است؛ بنابراین اشخاصى که سال‌ها اعتیاد به سیگار و دخانیات داشته‌‏اند از نظر این خاصیت باید به خوردن "اسفناج" توجه خاص کنند؛ "اسفناج" که از سبزی‌هاى داراى رنگ سبز تیره است، همراه با هویج در صدر لیست خوراکى‏‌هاى ضد سرطان جاى دارد و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش نرخ ابتلاى به سرطان مؤثر است به خصوص در پیشگیرى سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات و سرطان حنجره، حلق، سرطان مخاط رحم، سرطان گردن، سرطان مرى، به ‏ویژه سرطان ریه نقش والایى دارد.

مطالعات علمى نشان می‌دهد اشخاصى که در حد بسیار کم و بندرت از سبزیجات به رنگ سبز تیره که داراى مقدار زیادى ماده معروف کاروتنوئید هستند و در این گروه اسفناج در صدر آن‌ها قرار دارد، مى‏‌خورند، دو برابر بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلاى به سرطان هستند و در عین ‏حال تحقیقات علمى نشان مى‏‌دهد اشخاصى که هر روز یک خوراک "اسفناج" مى‏‌خورند، خیلى کمتر از دیگران در معرض خطر سرطان قرار دارند.

 

 

: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.