: مدیرعامل سابق اتحادیه مرغداران با بیان اینکه به دلیل فرارسیدن ایام نوروز تقاضای خرید مرغ 30 درصد افزایش یافته است گفت: افزایش قیمت مرغ ناشی از التهاب بازار است و کمبود تولید نداریم.

همایون دارابی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی میزان با بیان اینکه در سال 93 تولید به اندازه کافی انجام شد، افزود: در سال جاری 65 هزار تن صادرات مرغ داشتیم و 160 هزار تن نیز ذخیره انجام شد بنابراین کمبودی وجود ندارد.

وی افزود: در حال حاضر میزان تقاضای مردم به شدت بالا رفته و در میدان بهمن روزانه 430 تن مرغ عرضه می شود و طبیعی است که با به هم خردن تعادل تقاضا و عرضه در بازار التهاب به وجود می آید.

وی بیان کرد: میزان عرضه مرغ در این روزها افزایش یافته که ناشی از خرید مردم از یک طرف و از طرفی خرید برخی ادارات و دستگاههای دولتی برای ارائه اقلام عید به کارمندان است، که باعث شده برخی خرده فروشی ها مرغ را با قیمت بیشتری عرضه کنند.

وی در خصوص اینکه برخی علت افزایش قیمت گوشت مرغ را ناشی از عدم کشتار مرغ از سوی تولید کنندگان می دانند، گفت: تولید گوشت مرغ خطی است، برای تولید مرغ یک برنامه ریزی خطی وجود دارد و نمی توان به یکباره تولید را افزایش یا کاهش داد.

دارابی با اشاره به اینکه باید فرهنگ سازی مصرف را ارتقا دهیم، گفت: اینکه میزان مصرف در برخی محصولات به یکباره افزایش می یابد ناشی از مشکلات فرهنگی است و مردم عادت به ذخیره محصولات دارند و باید این فرهنگ را تغییر داد و به مردم اطمینان داد که مرغ با کیفیت در تمام مدت ایام نوروز در بازار به اندازه کافی وجود دارد.