به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ، ضرورت مسواک زدن از بدو تولد، طب سوزنی درد ناشی از سرطان را تسکین می دهد، سالم‌ترین و مضرترین چاشنی‌ها برای بدن و ... را در بسته سلامت امروز بخوانید.

مسواک زدن از بدو تولد ضروری است

مهر: آکادمی دندانپزشکان آمریکا در مورد آغاز مسواک زدن از دوره کودکی توصیه هایی کرده است که مثلا شروع به تمرین بهداشت دهان و دندان بلافاصله بعد از تولد نوزاد از طریق پاک کردن لثه ها با یک دستمال نرم و تمیز آغاز شود، هرگز به نوزادتان در رختخواب با شیشه شیر ندهید، با شروع به دادن غذا به نوزاد، غذاهای سفت سالم را انتخاب کنید تا مانع از پوسیدگی دندان ها شوید، تا سن ۳ سالگی دندان های کودک تان را دو بار در روز مسواک بزنید و از خمیردندان حاوی فلوراید به اندازه یک دانه برنج استفاده کنید، بعد از سن ۳ سالگی، اجازه دهید خود کودک با نظارت شما مسواک بزند. دو بار در روز و از خمیردندان حاوی فلوراید به اندازه یک نخود استفاده کنید.

روغن کانولا برای سلامت روان مضر است

محققان دانشگاه تمپل پنسیلوانیا دریافته اند مصرف روغن کانولا می تواند توانایی حافظه و یادگیری را تضعیف کند. همچنین مصرف این روغن با افزایش وزن در موش ها مرتبط بود. سرپرست تیم تحقیق در این باره می گوید که تاکنون مطالعات کمی به بررسی تاثیر مصرف این روغن بخصوص بر مغز پرداخته اند. محققان با تمرکز بر تاثیر روغن کانولا بر عملکرد مغز به بررسی اختلال حافظه و تشکیل پلاک های آمیلوئید و کلافه های نوروفیبریل در مدل موش های مبتلا به آلزایمر پرداختند. پلاک های آمیلوئید و تائو فسفریل دار شده که مسئول تشکیل کلافه های نوروفیبریل تائو هستند در اختلال عملکرد نورونی و فساد و زوال حافظه در آلزایمر نقش دارند. محققان در این پژوهش موش ها را در سن شش ماهگی و قبل از ابتلا به علائم آلزایمر به دو گروه تقسیم کردند. به یک گروه رژیم غذایی عادی داده شد و گروه دیگر با رژیم غذایی حاوی دو قاشق غذاخوری روغن کانولا در روز تغذیه شدند. سپس محققان حیوانات را در طول ۱۲ ماه ارزیابی کردند. یکی از تفاوت های مشاهده شده در این دو گروه حیوانات مربوط به اضافه وزن در گروه مصرف کننده روغن کانولا بود. آزمایشات ماز برای ارزیابی حافظه کاری، حافظه کوتاه مدت و توانایی یادگیری بر روی حیوانات انجام شد. نتایج نشان داد موش های که روغن کانولا در طول دوره ۶ ماهه مصرف کرده بودند دچار اختلالاتی در حافظه کاری شان بودند. یافته ها بیانگر این مطلب است که مصرف بلندمدت روغن کانولا برای سلامت مغز مفید نیست.

طب سوزنی درد ناشی از درمان سرطان سینه را تسکین می دهد

یافته ها نشان می دهد استفاده از طب سوزنی روشی موثر و کارآمد برای بیماران مبتلا به سرطان سینه است. سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان لنوکس هیل نیویورک، در این باره می گوید که اگر اقدام ساده ای نظیر طب سوزنی بتواند این علائم را تسکین دهد و کیفیت زندگی بیمار را بهتر کند، بسیاری از زنان مبتلا به سرطان سینه از آن بهره برده و به نتایج خوبی دست خواهند یافت. در این مطالعه، تیم تحقیق ۲۲۶ زن که مبتلا به سرطان سینه در مراحل اولیه بودند و داروهای موسوم به بازدارنده های آروماتاز را مصرف می کردند، مورد بررسی قرار دادند. این گروه از داروها شامل Arimidex، Femara و Aromasin غالبا برای درمان زنان مبتلا به تومورهای سرطان حساس به استروژن استفاده می شوند. به گفته محققان، بسیاری از بیماران به خاطر عوارض جانبی درمان، روند درمان را متوقف می کنند از اینرو باید شیوه هایی برای کنترل این عوارض جانبی شناسایی شود. از بین بیماران تحت مطالعه، ۱۱۰ بیمار طب سوزنی حقیقی و ۵۹ بیمار طب سوزنی ساختگی (یعنی سوزن ها در قسمت های بی تاثیر بدن قرار داده می شدند) پذیرش کردند و حدود ۵۷ بیمار در فهرست انتظار قرار داده شدند. بعد از گذشت شش هفته و حضور شرکت کنندگان در جلسات دو بار در هفته، بیماران گروه طب سوزنی حقیقی درد کمتری را در مقایسه با دو گروه دیگر گزارش کردند.

افراد دارای تحصیلات بالاتر کمتر مبتلا به آلزایمر می شوند

محققان موسسه کارولینسکا سوئد با استفاده از اطلاعات ژنتیکی به شواهد جدیدی دست یافتند که نشان می دهد تحصیلات بالاتر ارتباط قوی ای با کاهش ریسک بیماری آلزایمر دارد. اگر یک ژن دارای تاثیر خاص بر فاکتور پرخطر با بیماری هم مرتبط باشد، مشخص می شود که فاکتور پرخطر علت آن بیماری است. محققان با استفاده از «شیوه تصادفی سازی مندلیان» به ارزیابی این موضوع پرداختند که آیا تحصیلات و سبک زندگی متفاوت و فاکتورهای پرخطر عروقی با بیماری آلزایمر مرتبط هستند. شیوه تصادفی سازی مندلیان، متدی است که در آن از اطلاعات ژنتیکی برای ارائه استنباط های علّی بین فاکتورهای پرخطر احتمالی و بیماری استفاده می شود. این بررسی شامل بیش از ۹۰۰ گونه ژنتیکی بود که قبلا مشخص شده بود با فاکتورهای پرخطر مرتبط هستند. مقایسه این گونه های ژنتیکی بین ۱۷ هزار بیمار مبتلا به آلزایمر و ۳۷ هزار فرد سالم به عنوان گروه کنترل، رابطه قوی گونه های ژنتیکی را که پیش بینی کننده تحصیلات است آشکار ساخت. سرپرست تیم تحقیق، در باره این نتایج می گوید که این یافته ها قوی ترین شواهد را نشان می دهد که کسب تحصیلات بالاتر با کاهش ریسک بیماری آلزایمر مرتبط است. از اینرو ارتقای تحصیلات به شکل قابل توجهی موجب کاهش شمار افراد مبتلا به این بیماری می شود. به گفته محققان، یک توضیح احتمالی این رابطه مربوط به «ذخیره شناختی» است که به توانایی بکارگیری و استفاده از شبکه های جایگزین مغز و یا ساختارهایی که به طور معمول برای تعدیل پیری مغز استفاده نمی شوند اشاره می کند. به گفته لارسون، تحصیلات به بهبود شبکه های مغز کمک کرده و بدین ترتیب این ذخایر شناختی افزایش می یابند.

سالم‌ترین و مضرترین چاشنی‌ها برای بدن

جام جم: سس پستو خوشمزه، تازه و مهمتر از همه سالم است. از آنجا که پستو معمولا حاوی کمی فتا است، شما حتی می توانید پستو را به راحتی جایگزین پنیر کنید. به هر حال، پستو تنها یک چاشنی نیست. خردل شیرین، تند و بهتر از همه بدون قند است! البته، در اینجا منطور خردل ساده است. تضمینی در مورد بدون قند بودن خردل عسلی و یا هر نوع خردل اصلاح شده دیگر وجود ندارد. خردل سرشار از زردچوبه است که خاصیت ضد سرطانی آن ثابت شده است. از آنجا که سس سالسا معتبر و با کیفیت اساسا سبزیجات خرد شده همراه با برخی از ادویه جات است، هیچ راهی برای اشتباه کردن وجود ندارد. سعی کنید هنگام خوردن هات داگ سالسا را جایگزین سس های تند، چرب و روغنی کنید. هوموس خانگی یک چاشنی عالی برای غذاهای کبابی است! تهیه این سس نیز آسان است. همه چیزهایی که شما نیاز دارید نخود فرنگی، لیمو، کنجد و سیر است. هر ماده دیگری را نیز می توانید به آن اضافه کنید. سس مایونز گزینه واضح دیگری به عنوان چاشنی مضر است. مزایا و معایب سلامتی آن سال ها مورد بحث بوده است. به دنبال جایگزینی مانند روغن هسته انگور برای سس مایونز باشید و یا خود آن را تهیه کنید. با این حال، بهترین کار اجتناب از مصرف مایونز است.

کاهش ریسک آسم در کودکان با مصرف مغزیجات

به گفته محققان، گنجاندن مغزیجات آجیلی و ماهی های چرب در رژیم غذایی کودکان از ریسک ابتلا به بیماری های آلرژیک نظیر آسم و رینیت آلرژیک در آنها تا سن نوجوانی پیشگیری می کند. هر دو بیماری آسم و رینیت آلرژیک (التهاب مخاط بینی) از دوره کودکی بر کودکان تاثیر می گذارند که یا ارثی بوده یا ناشی از عواملی محیطی هستند. نتایج تحقیقات محققان موسسه کارولینسکا سوئد نشان می دهد وجود میزان بالای اسیدهای چرب اشباع نشده نظیر امگا۳ و امگا۶ موسوم به اسید آراکیدونیک در خون با کاهش ریسک بیماری های آلرژیک در بین کودکان مرتبط است. به گفته محققان، کودکانی که دارای میزان بالای امگا۳ در خون شان در سن ۸ سالگی بودند تا سن ۱۶ سالگی کمتر مبتلا به آسم یا رینیت آلرژیک شدند. میزان بالای اسیدچرب امگا۶ موسوم به اسید آراکیدونیک با کاهش ریسک ابتلا به آسم و رینیت آلرژیک در سن ۱۶ سالگی مرتبط است. در این مطالعه، تیم تحقیق نمونه خون ۹۴۰ کودک را بررسی کرد. محققان دریافتند در بین کودکان مبتلا به آسم یا رینیت آلرژیک در سن ۸ سالگی، میزان بالای اسید آراکیدونیک خون با احتمال بالاتر فقدان علائم در سن ۱۶ سالگی مرتبط بود. مطالعات قبلی هم نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا۳ به پیشگیری از آلزایمر و کاهش تشدید آسیب های کبدی کمک می کند. محققان تاکید می کنند مغزیجات آجیلی، ماهی های چرب نظیر ماهی سالمون، دانه کتان و روغن سویا که سرشار از اسیدهای چرب پلی اشباع نشده هستند باید در رژیم غذایی کودکان گنجانده شود.

ازدواج به حفظ سلامت مغز کمک می کند

بررسی جدید محققان نشان می دهد یک فرد مجرد در مقایسه با افراد متاهل ۴۲ درصد بیشتر در معرض ابتلا به زوال عقل قرار دارد. افراد بیوه بیش از همه در معرض ابتلا به زوال عقل هستند اما در مورد افراد مطلقه چنین رابطه ای مشاهده نشد. با این حال محققان تاکید می کنند این یافته ها ارتباط مستقیم بین ازدواج و ریسک پایین زوال عقل را اثبات نمی کند.

خطرات فشار خون و راه های درمان آن

ایسنا: یکی از مهم‌ترین پیشنهاد‌هایی که برای کنترل فشار خون مطرح می‌شود، کنترل وزن است. اگر اضافه وزن دارید، رژیم بگیرید. کم کردن حتی یک کیلوگرم از وزن‌تان هم مفید است. فشار خون بالا به معنی افزایش فشار وارده از جریان خون به دیواره رگ‌های خونی است. این بیماری گاهی «قاتل بی‌صدا» نیز نامیده می‌شود؛ چون معمولا تا مراحل انتهایی هیچ علامتی ندارد. فشار خون به طور طبیعی در اثر استرس و فعالیت بدنی بالا می‌رود اما فردی که دچار بیماری فشار خون بالا است به هنگام استراحت نیز فشار خونی بالاتر از حد طبیعی دارد. رژیم‌های ناردست غذایی، مصرف زیاد غذا‌های چرب و پرنمک، بی‌تحرکی و زندگی ماشینی از جمله عوامل مستعد کننده برای ابتلا به بیماری فشار خون بالاست. بسیاری از افراد که دچار فشار خون بالا هستند، علامتی نداشته و احساس بیماری ندارند. 30 درصد مردم در ایران فشار خون دارند اما از آن بی‌اطلاع هستند. مگر آنکه فشار خون آن‌ها به طور ناگهانی افزایش پیدا کند؛ به این ترتیب تنها راه تشخیص فشار خون بالا، اندازه‌گیری میزان آن است. از میان هر 10 نفر مبتلا به فشار خون بالا، علت دقیق فشارخون در 9 نفر مشخص نیست. در تعداد کمی از افراد مبتلا به فشار خون بالا (نوع ثانویه این بیماری) عواملی همچون تنگ شدن سرخرگ کلیوی و یا اختلال در تولید هورمون‌های مترشحه از غدد فوق کلیوی و بیماری‌های بافت کلیه در ایجاد بیماری نقش دارند. چاقی و اضافه وزن، سیگار کشیدن، رژیم غذایی حاوی نمک یا چربی اشباع شده زیاد، عدم مصرف میوه و سبزی، کم تحرکی و نداشتن فعالیت بدنی کافی و استرس جزو عوامل موثر در ایجاد این بیماری به شمار می‌آیند. علاوه بر آن از عوامل ژنتیکی در این میان به عنوان عامل مستعد کننده برای بیماری یاد می‌شود؛ اگر یکی از والدین و یا هر دو دچار فشار خون بالا باشند، خطر ابتلای فرد به فشار خون بیشتر است. سابقه خانوادگی فشار خون بالا، سکته مغزی و حمله قلبی احتمال ابتلا را افزایش می‌دهد.

خوردنی هایی که گرفتگی رگ‌ها را برطرف می‌کنند

آرمان: اسفناج یکی از بهترین سبزیجات است زیرا ارزان و زودپز بوده و تقریبا هرجایی پیدا می‌شود. علاوه بر آن، فیبر، آهن، فولیک اسید و پتاسیم را که هر یک به تنظیم فشارخون و افزایش سلامت قلب کمک می‌کنند، به بدن می‌رساند. اگرچه بیشتر افراد تصور می‌کنند که باید از چربی‌های اشباع شده گریزان باشند اما این چربی‌ها برای یک زندگی سالم لازمند. روغن نارگیل یکی از بهترین چربی‌های اشباع شده است زیرا باعث افزایش سلامت عروق قلبی می‌شود. چای سبز منبع خوبی از کاتچین است که یک عنصر شیمیایی گیاهی است و میزان کلسترولی را که بدن در طول هضم و گوارش غذا جذب می‌کند، کاهش می‌دهد. نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز برای این منظور کافی است. برای گرفتن بهترین نتیجه از خوردن این غذای مفید، پیشنهاد می‌شود که حداقل دو بار در هفته آن را مصرف کنید. ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ماهی تن دارای اسیدهای چرب امگا3 بوده و سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کنند .تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. همچنین آرامش خاطری که پس از نوشیدن یک فنجان قهوه احساس می‌کنید نیز برای قلب مفید است.