علیرضا بیگدلی در گفت و گو با خبرنگار گروه جامعه گفت: طی سالهای اخیر شاهد تغییر الگوی غذایی در میان جوانان و نوجوانان بوده ایم و همین موضوع نیز سبب بروز برخی بیماریها در افراد شده است.
وی افزود: مصرف بیش از اندازه فست فودها سبب ایجاد سنگ در صفرای افراد شده و مشکلاتی را برای آنها به همراه دارد.
این فوق تخصص گوارش با اشاره به مضرات غذاهای چرب برای افراد تصریح کرد: مصرف غذاهای چرب سبب رسوب چربی در صفرای افراد میشود. در ابتدا چربیها به گل و لای تبدیل شده و در نهایت نیز سنگ صفرا تولید میشود.
بیگدلی در رابطه با علائم سنگ صفرا خاطرنشان کرد: افراد مبتلا به سنگ صفرا در قسمت فوقانی شکم خود احساس درد میکنند و زمانی که غذای چرب مصرف میکنند این درد بیشتر میشود.
وی با ارائه هشداری در رابطه با مضرات مصرف سس سفید اظهارکرد: سس سفید نیز به دلیل چربی زیاد سبب ایجاد سنگ صفرا میشود و مصرف بیش از اندازه آن مضرات زیادی دارد.