جام جم آنلاین: پوست انسان نیاز به نور خورشید دارد و باید گفته شود بدون تابش آفتاب به سطح پوست، یکسری فعل و انفعالات حیاتی در بدن انجام نمی‌گیرد. از همه مهم‌تر ویتامین دی، جذب کلسیم و .. بر اثر نور خورشید صورت می‌پذیرد. اما در این جا یک مسئله‌ای وجود دارد، رنگ پوست هرچقدر کمرنگ‌تر باشد نیاز به مراقب بیشتر در برابر نور خورشید دارد و در واقع تیره‌تر بودن پوست تحمل بالاتری در مواجه با آفتاب داراست. در سال‌های اخیر با سوراخ شدن لایه ازون مواجه هستیم، این اتفاق باعث شده است مقدار زیادی از اشعه‌هایی که برای پوست مضر هستند بیشتر و مستقیم‌تر با بدن برخورد داشته باشند؛ که همان طور همه می‌دانند این اشعه‌ها به ماورای بنفش یا UV معروف هستند. متاسفانه در خیلی از جا‌ها استفاده از نور خورشید و دستگاه‌های سولاریوم برای برنزه شده به عنوان یک عامل زیبایی مطرح شده. بیشترین کشورهایی که به دلیل نورخورشید و دستگاه‌های سولاریوم درگیر سرطان‌های پوستی شده‌اند به ترتیب امریکا، ایتالیا و کاناداست. سلاریوم و نور اقدام به تغییر رنگ پوست خطرات خاص خود را دارد و سولاریوم و نور خورشید نسبت به دیگری برتری ندارند. کسانی که برای برنزه شدن از اتاقک‌های سولاریوم استفاده می‌کنند بی‌شک می‌توان گفت: ۱۰۰ درصد در سال‌های آینده در معرض انواع عارضه‌ها و سرطان‌های پوستی قرار می‌گیرند. ناگفته نماند افرادی که از نور خورشید بصورت پی در پی برای تغییر رنگ استفاده کرده و دچار سوختگی پوست نیز می‌شوند از این قاعده مستثنا نیستند. افرادی که با قرار گرفتن در معرض نورخورشید دچار آفتاب سوختگی شدند اولین و بهترین اقدام گرفتن یک دوش آب سرد است چرا که بسیار بهبود دهنده و تسکین دهنده محسوب می‌شود. جوانان دقت کنند ممکن است با سوختگی پوست عارضه‌های، چون تاول و زخم‌هایی را روی پوستشان مشاهده کنند مخصوصا افرادی که رنگ پوست روشنی دارند بیشتر درگیر تاول می‌شوند، اما این دسته از افراد بدانند عارضه جدی آفتاب سوختگی در دراز مدت تاول و زخم نیست بلکه ابتلا به انواع سرطان‌های بدخیم پوستی است. پیدایش چین و چروک و ابتلا به پیری زودرس بی‌شک از عارضه‌های جانبی این دسته از اقدامات محسوب می‌شوند.

 

 

 

 

آب ماست مایعی است که هنگام تهیه ماست از شیر جوشیده و غلیظ شده تشکیل می‌شود و روی سطح ماست قرار می‌گیرد. آب ماست مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. همچنین آب ماست دارای مقادیر زیادی مواد معدنی خصوصا کلسیم و ویتامین‌های محلول در آب مثل ویتامین ب. ۲ و ویتامین ب. ۶ است. به همین دلیل به فردی که باید چربی و پروتئین کمی مصرف کند و در مقابل به مواد معدنی و ویتامین نیاز دارد، توصیه می‌شود آب ماست بیشتری مصرف کند. آب ماست دارای مقادیر کمی پروتئین است و بدن می‌تواند به راحتی از این مقدار پروتئین به طور مطلوب استفاده کند؛ بنابراین برای افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود.

 

 

 

 

همان طور که می‌دانید طب سنتی برای فصول مختلف و موقعیت‌های آب و هوایی و جغرافیایی متفاوت توصیه‌های ویژه‌ای دارد و این نکته‌ها را در قالب ۶ اصل حفظ سلامتی عرضه می‌دارد. این اصول شامل هوا، خوردن و آشامیدن، ورزش، خواب و بیداری، حالات روحی و روانی، پاکسازی بدن از مواد زائد و حفظ مواد مفید هستند. هوا یک اصل بسیار مهم در حفظ سلامتی است، در فصل گرما توصیه می‌شود تا حد امکان از تردد غیر ضروری در محیط‌های گرم خودداری شود. اما در صورت ضرورت و قرار گرفتن طولانی در معرص نور خورشید حتما سر خود را از آفتاب بپوشانید و از لباس‌هایی با جنس کتان و نخی استفاده کنید. مالیدن روغن بنفشه و روغن تخم کدو به پیشانی و یا چکاندن روغن تخم کدو در بینی زمانی که در هوای گرم قرار می‌گیرد، بسیار توصیه می‌شود. همچنین اسپری کردن آب و گلاب در محیط نیز در تحمل گرما کمک می‌کند. بوییدن روغن گل سرخ نیز در جلوگیری از گرمازدگی نیز بی تاثیر نیست. غذا و نوشیدنی‌ها در فصل تابستان بر اساس مزاج فصل تنظیم می‌شود. مصرف غذاهایی با هضم آسان مثل مرغ، گوشت بچه خروس و گوشت بزغاله که با چاشنی‌های مثل آب زرشک، آب انار ترش و آبلیمو طعم دار شده‌اند بسیار مفید است. مصرف رب انار، شربت ریواس، شربت آلبالو، شربت به، شربت خاکشیر و آبلیمو و شربت نارنج از بهترین گزینه‌ها برای جلوگیری از گرمازدگی در گرم‌ترین فصل سال است. در درمان گرمازدگی مصرف گلاب خنک بسیار موثر است. ورزش سنگین در فصل تابستان انتخاب صحیحی تلقی نمی‌شود، بلکه طب سنتی سکون و آرامش و دوری از حرکات سنگین را در گرم‌ترین فصل سال به افراد توصیه می‌کند. ورزش‌های سبک و نرمش‌ها را در ساعات خنک روز انجام دهید.

 

 

 

 

غدد بزاقی در محدوده دهان، حلق و تاحدودی حنجره قرار می‌گیرند، این غدد به دو دسته غده بزاقی بزرگ و کوچک تقسیم می‌شوند که تحت‌تاثیر سیستم عصبی، سن و سایر فاکتور‌ها به ترشح بزاق و مرطوب نگه‌داشتن دهان می‌پردازند. ترشح بزاق در هضم، بلع و جویدن غذا بسیار موثر است و علاوه بر آن، نتایج برخی مطالعات، ترشح بزاق را برای حفظ سلامت دندان مهم عنوان کرده‌اند که البته فوایدی مانند ترشح مواد ایمنی نیز عنوان شده است. با افزایش سن، ترشح غدد بزاقی در دهان کاهش می‌یابد که به افراد توصیه می‌شود با رعایت رژیم‌های غذایی خاص این میزان را کنترل کنند. تومور‌های غدد بزاقی به دو نوع خوش‌خیم و بدخیم دسته‌بندی می‌شوند. تومور‌های بد‌خیم در افراد بالای ۵۰ تا ۶۰ سال و تومور‌های خوش‌خیم در افراد بالای ۴۰ تا ۵۰ سال دیده می‌شود که در واقع می‌توان گفت: تومور‌های غدد بزاقی در سنین بالا و در دهه‌های چهارم به بعد در افراد بروز می‌یابد. بروز تومور‌های غدد بزاقی موجب ایجاد تورم و عدم تقارن صورت و ناتوانی فرد در حرکت دهان می‌شود؛ بنابراین به افراد توصیه می‌شود به محض مشاهده هرگونه تورم در ناحیه غدد بزاقی و یا عدم تقارن صورت به پزشک مراجعه کنند. توده‌های خوش‌خیم غدد بزاقی با جراحی قابل درمان هستند، اما تومور‌های بدخیم گاهی به درمان‌های پیچیده تری نیاز دارند. البته باید گفت: اگر افراد به موقع به پزشک مراجعه کنند اکثر این موارد قابل کنترل و درمان خواهد بود.

 

 

 

 

باشگاه خبرنگاران: حدود یک به ۴۰ هزار نوزاد ایرانی در بدو تولد و در آمریکا حدود ۶ تا هفت هزار نفر به بیماری گوشه مبتلا هستند. بیماری گوشه دارای سه تیپ است، تیپ یک خفیف‌ترین نوع این بیماری به شمار می‌آید که به طور معمول با برداشت طحال این نوع بیماری بهبود پیدا می‌کند، برخی اوقات تیپ یک این بیماری قابل تشخیص نبوده و مبتلایان به این عارضه جان خود را از دست می‌دهند. تیپ ۲ در مقایسه با تیپ یک شدیدتر بوده از دوران نوزادی آغاز می‌شود و همراه با علائم نورولو‍‍ژیک است. تیپ سه از دوران بزرگسالی آغاز می‌شود و این نوع نیز با علائم نورولوژیک همراه است. اگر در خانواده‌ای سابقه بیماری گوشه وجود دارد حتما باید در بارداری‌ها غربالگری‌های لازم انجام شود، همچنین باید از طریق آزمایش خون فرزند مبتلا به گوشه و با مشخص شدن DNA وی، نوع ژن را تعیین کنند، سپس در هفته‌های ۱۰ و ۱۱ بارداری‌های بعدی از جنین نمونه برداری شده که در صورت دچار بودن به ژن بیمار سقط جنین انجام می‌شود.

 

 

 

 

از دیدگاه طب سنتی پیش از درمان فشار خون باید در ابتدا علت آن رفع شود، زیرا یکی از مهم‌ترین دلایل بروز این عارضه تجمع مواد دم بلغم (مواد زائد یا خلط در بدن) است، بنابراین افزایش فشار خون در مزاج‌های بلغم و چاق بیشتر به چشم می‌خورد. با افزایش حجم غذا و کاهش تحرک، فشار زیادی به قلب برای پمپاژ خون وارد می‌شود که تکرار این وضعیت به افزایش فشار خون می‌انجامد بنابراین کم کردن حجم غذای مصرفی، ورزش و تحرک در پیشگیری و کنترل فشار خون نقش بسزایی دارند. در خشک مزاج‌ها به علت نوعی کاهش انعطاف پذیری یا در اصطلاح خشکی عروق، خون باید با فشار بیشتری در رگ‌ها حرکت کند که این وضعیت فشار خون را بالا می‌برد. این افراد برای حفظ رطوبت بدن و افزایش انعطاف پذیری عروق می‌توانند به طور روزانه بدنشان را با روغن بادام شیرین خوراکی ماساژ دهند، علاوه بر آن ماساژ کف پا نیز برای کنترل و درمان فشار خون در خشک مزاج‌ها بسیار موثر است. آفتاب زیاد، مصرف زیاد نمک، سرکه، بی خوابی، استرس‌های زیاد و یبوست‌های مداوم در افراد خشک مزاج، احتمال بروز فشار خون را به طرز چشم گیری افزایش می‌دهد، بنابراین انجام نسخه‌های فوق تاثیر زیادی در پیشگیری و حتی کنترل این عارضه دارد، با این وجود مصرف گریپ فروت در مزاج‌های گرم برای کنترل فشار خون گزینه خوبی محسوب می‌شود.

 

 

 

 

آوای سلامت: عادت ھای غذایی غلط یک فرد که به چاقی منجر می‌شوند، با یک ھفته و چند روز تغییر پیدا نمی‌کند و زمانبر است. بنابراین، با پایان این مدت کوتاه، فرد دوباره به عادات قدیمی خود بازمی گردد. کالری، مھم است، اما ھمیشه ھم اینگونه نیست که با کاھش کالری مصرفی، نتیجه دلخواه به دست بیاید. علت این است که وقتی که وزن کم می‌کنید، ھم چربی و ھم عضلات بدن شما کاھش پیدا می‌کنند و این خوب نیست. عضله، ماشین انرژی سوزی بدن است. اگر عضلات از دست بروند، بسیاری از اعمال حیاتی بدن مختل می‌شوند. اگر رژیم به گونهای باشد که توده عضلانی حفظ شود و فقط چربی بسوزد، شاید عدد ترازو وزن کمتری را نشان ندھد، اما قطعا سایز بدن بسیار کاھش پیدا می‌کند. ھمه کربوھیدراتھا یکسان نیستند. ضمن این که یک رژیم غذایی سالم برای کاھش وزن ماندگار و ھمیشگی، رژیمی است که ھمه گروه ھای غذایی در آن وجود داشته باشند. حتی چربی ھم نباید از خوراکی ھا حذف شود. کافیست که از ھر گروه غذایی به شکل سالم استفاده کنیم. اگر به جای یک ساعت ورزش مستمر و خسته کننده در روز، نیم ساعت ورزش کنیم و بقیه روز را ھم فعالیت داشته باشیم، اثر بسیار بیشتری ھم بر روی سلامتی و ھم بر روی کاھش وزن ما خواھد داشت. حتی می‌توان یک ساعت را به شش تا ده دقیقه تقسیم کرد و شش بار در روز، ھر بار به مدت ده دقیقه ورزش کرد.

 

 

 

 

عصرایران: بادمجان در سراسر جهان در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگرچه اغلب به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می‌شود، ولی از نظر فنی یک میوه است، زیرا از یک گیاه گل دهنده رشد می‌کند و حاوی دانه است. انواع مختلفی از بادمجان در اندازه و رنگ‌های مختلف وجود دارد؛ و در شرایطی که بادمجان هایی با پوست بنفش تیره رایج‌ترین نوع محسوب می‌شوند، آن‌ها در رنگ‌های قرمز، سبز یا حتی سیاه نیز وجود دارند. افزون بر بافت و عطر و طعمی که به غذا می‌بخشد، میزبان فواید سلامت مختلفی نیز است. مطالعات نشان داده اند که آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به پیشگیری از بسیاری انواع بیماری‌های مزمن، مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کنند. به طور ویژه، بادمجان سرشار از آنتوسیانین ها، نوعی رنگدانه با ویژگی‌های آنتی اکسیدانی و عامل رنگ پر طراوت بادمجان، است. مطالعات دیگر نشان داده اند که بادمجان ممکن است یک اثر محافظتی روی قلب داشته باشد. در یک مطالعه، حیوانات با بادمجان خام یا گریل شده به مدت ۳۰ روز تغذیه شدند. در هر دو حالت پژوهشگران شاهد بهبود عملکرد قلب و کاهش شدت حمله قلبی بودند.

 

 

 

 

ایسنا: طب سوزنی از زمان‌های قدیم در درمان انواع درد‌ها کاربرد داشته، اما بسیاری از افراد بر این باورند که این روش اساس علمی ندارد. متخصصان علوم پزشکی در یک آزمایش جدید به ارزیابی دقیق‌تر چرایی تاثیرگذار بودن طب سوزنی در درمان انواع درد‌ها پرداخته‌اند. مطالعات انجام شده در گذشته نتایج مختلفی را به همراه داشته و دستورالعمل‌های بالینی برای استفاده از این روش مغایر با هم بوده است. در این بررسی متخصصان و پزشکان آمریکایی به بررسی این موضوع پرداختند که چرا مطالعات گذشته در مورد طب سوزنی مورد اختلاف بوده است. در این بررسی از وسیله‌ای استفاده شد که به محققان اجازه داد تا نمونه‌هایی از مولکول‌های انسانی از پوست را برداشته تا بتوانند به کمک آن تاثیر طب سوزنی را ارزیابی کنند. در این آزمایش متخصصان به دنبال آن بودند که تاثیر طب سوزنی در آزادسازی "نیتریک اکسید" بر روی پوست را بررسی کنند. به گفته آن‌ها "نیتریک اکسید" جریان خون را افزایش می‌دهد که عامل انتشار مواد تسکین‌دهنده است و باعث می‌شود پوست گرم شود و تاثیر درمانی طب سوزنی افزایش یابد. با این حال متخصصان معتقدند که انجام مطالعات بیشتر برای مشخص شدن جزئیات این فرآیند و کشف مکانیزم دقیق اثرگذاری طب سوزنی ضروری است.