پوست لیمو همچنین از ابتلا به بیماری هایی مانند پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید و رماتیسم التهابی جلوگیری می کند و در کاهش استرس اکسیداتیو نقش دارد.پوست لیمو حاوی مقدار زیادی بیوفلاونوییدهای مرکبات است که منبع بسیار قوی برای مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن می باشد.
مردم به ندرت آگاهی دارند که از پوست لیمو در جلوگیری و درمان سرطان استفاده می شود. پوست لیمو حاوی سالوسترول Q 40 و لیمونن می باشد که با سلول های سرطانی موجود در بدن مبارزه می کند.فلاونوییدهای پلی فنول موجود در پوست لیمو باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود که در بهبود سلامت قلب مفید است.
از طرفی وجود پتاسیم در پوست لیمو باعث حفظ فشارخون در سطح مناسب می شود. بدین ترتیب پوست لیمو از بیماری های قلبی، حمله قلبی و ابتلا به دیابت جلوگیری می کند.پوست لیمو همچنین برای بهداشت دهان و دندان مفید است. کمبود ویتامین C مشکلاتی نظیر خونریزی لثه، اسکوروی و التهاب لثه را به وجود می آورد.
پوست لیمو سرشار از اسیدسیتریک می باشد که می تواند کمبود ویتامینC موجود را تامین کند و علاوه بر آن با مشکلات شناخته شده دهان و لثه به مبارزه بپردازد.پوست لیمو در کاهش وزن نیز موثر است. پوست لیمو دارای اجزاء ترکیب کننده ای هست که به عنوان پکتین شناخته شده است و مسئولیت کاهش وزن بدن را به عهده دارد.پ
وست لیمو در جلوگیری از مشکلات پوستی نظیر چین و چروک، آکنه، رنگدانه ها و لکه های تیره نقش دارد؛ چرا که رادیکال های آزاد نقش بسیار مهمی در این فرایند بازی می کنند و پوست لیمو سرشار از آنتی اکسیدان است و تا حد زیادی در سم زدایی پوست نقش دارد.از دیگر مزایای مفید پوست لیمو می توان به پاک سازی کبد،
تقویت مویرگ ها، درمان عفونت گوش، گردش خون منظم، کاهش انقباضات ماهیچه ای، جلوگیری از سکته و … اشاره کرد.اکنون اجازه دهید بهترین شیوه برای خوردن پوست لیمو را پیشنهاد کنیم. ابتدا باید لیمو را در فریزر نگهدارید تا فریز شود. سپس آن ها را خرد یا رنده کنید.
حال می توانید این تکه ها را در سالاد استفاده کنید و یا مستقیماً با مقداری شکر مخلوط کرده و میل بفرمایید. این بهترین شیوه است تا هم از مزه و هم از خواص مفید پوست لیمو بهره مند شوید.پژوهشگران می گویند: مصرف عصاره روغنی پوست لیموترش چربی های مضر خون را کاهش می دهد
و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند.بر اساس این بررسی که مشروح آن در شماره جدید مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی کردستان منتشر شد، مصرف عصاره روغنی پوست لیموترش، میزان چربی زیانبار خون یا در اصطلاح کلسترول ال دی ال و تری گلیسیرید خون را کاهش و تعداد گویچه های سفید خون را افزایش می دهد.
به گفته پژوهشگران مصرف عصاره روغنی پوست لیموترش با کاهش چربی های مضر خون، بروز تصلب شرایین و در نهایت بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.همچنین به گفته آنان مصرف این عصاره، با افزایش گویچه های سفید به ویژه لنفوسیت ها، دستگاه ایمنی بدن را تقویت و از بروز بیماری های عفونی و سرطان جلوگیری می کند.
منبع: آکا