در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آبگوشت با مرغ و لپه را به شما آموزش دهیم .

 

مرغ متوسط : یک عدد

لپه :یک فنجان سرخالی

پیاز متوسط :یک عدد

مغز لیمو عمانی :یک قاشق سوپخوری

آب گوجه فرنگی: یک فنجان

رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری

سیب زمینی: ۵ عدد

نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه :

مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود.

 

پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید.

 

مرغ سرخ شده را با ۴ لیوان آب ، زردچوبه ، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید.

 

در اواخر طبخ ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی را پوست گرفته و با کمی نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید .

 

بعد هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.