به گزارش گروه اقتصاد به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، عباس کشاورز تصریح کرد: با توجه به مشکل آب کشور، برنامه افزایش تولید و خوداتکایی در تولید محصولات راهبردی و زراعی در راستای اقتصاد مقاومتی با محوریت بهره وری آب تنظیم شده است.

وی با بیان این که در برنامه چهارم توسعه پیش بینی شده بود که بهره وری آب ۲۵ درصد افزایش یابد ولی متاسفانه یک درصد آن هم محقق نشد، خاطرنشان کرد: در برنامه پنجم توسعه هیچ شاخصی برای بهره وری آب پیش بینی نشده بود اما در سه سال اخیر سالانه ۶ درصد بهره وری آب ارتقا یافته است.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که بهره وری آب مصرفی برای تولید گندم در سه سال گذشته ۵۰ درصد افزایش یافته، تصریح کرد:در گذشته به ازای یک متر مکعب آب ۵۰۰ گرم گندم تولید می شد در حالی که امروز ۷۴۰ گرم گندم تولید می شود.

کشاورز اعلام کرد: در سال جاری یک میلیون و ۶۵۰ هزارتن شکر در کشور تولید شده که این میزان رکوردی تاریخی در تولید شکر ایران محسوب می شود.

وی افزود:این رکورد با وجود کاهش سطح زیرکشت این محصول به دست آمدهاست.