به گزارش گروه اقتصاد  به نقل از  دفتر نمایندگی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران، شاخص بهای مواد غذایی فائو (FAO Food Price Index) در ماه ژانویه سال جاری میلادی به رقم متوسط  173.8 واحد رسید که بالاترین ارزش را در فاصله ی دو سال اخیر نشان می دهد. این رقم به میزان 2.1 درصد در مقایسه با متوسط ارزش ماه دسامبر 2016 و همینطور به مقدار 16.4 درصد از سطح ژانویه 2016 بالاتر محاسبه شده است.  

شاخص بهای شکر فائو در ماه یاد شده نیز به میزان 9.9 درصد رشد کرد که گمان می رود در پی کنترل میزان عرضه این محصول توسط برزیل، هند و تایلند رخ داده است.

همچنین شاخص بهای غلات فائو نشان دهنده ی رشد 3.4 درصدی ماه ژانویه 2017 در مقایسه با دسامبر 2016 است که بالاترین رقم در شش ماه اخیر به شمار می رود. این رشد در پی بالارفتن قیمت های جهانی گندم، ذرت و برنج گزارش شده است.

بنا بر این گزارش بالارفتن قیمت گندم در بازارهای جهانی ریشه در شرایط نامساعد آب و هوایی و تحمیل مشکلات ناشی از آن در فصل کشت جاری ارزیابی شده است. به طوری که کشت گندم در ایالات متحده آمریکا با کاهش قابل ملاحظه ای روبرو شد.  

این در حالی است که قیمت ذرت به واسطه افزایش میزان تقاضای جهانی آن و نیز عدم اطمینان از تولید کافی ذرت توسط کشورهای آمریکای لاتین با رشد شایانی مواجه شد.

قیمت برنج هم در بازارهای بین المللی در ماه ژانویه 2017 رشد داشت. سیر صعودی قیمت این محصول را می توان در اجرای برنامه خرید برنج توسط دولت هند از کشاورزان خود دانست که عملا موجب شده تا میزان برنج صادراتی این کشور در بازارها کاهش یابد.

شاخص بهای مواد غذایی فائو در واقع شاخصی بر مبنای وزن تجاری برای رصد بازارهای بین المللی به کار گرفته می شود و به طور منظم پنج گروه اصلی کالایی شامل حبوبات و غلات، گوشت، محصولات لبنی، روغن های گیاهی و شکر را مورد بررسی قرار می دهد.

بر اساس این گزارش شاخص بهای روغن های گیاهی فائو نیز در ماه ژانویه با رشد 1.8 درصدی مواجه شدکه ریشه اصلی آن را می توان در کاهش تولید روغن پالم در جنوب شرق آسیا دانست. اما قیمت روغن سویا بر خلاف این روند به دلیل عرضه مازاد آن در بازارهای جهانی با افت رو برو بود.

شاخص بهای لبنیات فائو نیز حاکی از عدم تغییر آن در ماه ژانویه در مقایسه با دسامبر سال گذشته میلادی است. شاخص بهای گوشت فائو نیز تقریبا در فاصله یاد شده ثابت باقی ماند، چرا که بالا رفتن قیمت گوشت گاو به دلیل سیاست های ترمیم گله ها در استرالیا از طریق کاهش قمیمت گوشت گوسفندی و انواع دیگر گوشت در بازارهای جهانی خنثی شد.