استویا گیاهی است که باتوجه به شیرین‌کنندگی بالا در حدود 200 برابر بیش‌تر از شکر، در بسیاری از کشورهای جهان، جایگزین شیرین کننده‌های مصنوعی، قند و شکر شده است.