: رئیس سیزدهمین کنگره تغذیه ایران از نیاز کشور به تدوین سند راهبردی با هدف حذف سوء تغذیه خبر داد و گفت: در حال حاضر بسیاری از مردم در کشور از سوءتغذیه رنج میبرند. همچنین بسیاری از افراد با کمبود ریزمغذیها دست و پنجه نرم میکنند.
به گزارش خبرنگار اجتماعی میزان، علیاصغر پیوندی در نخستین کنگره بینالمللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران نخستین کنگره بینالمللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران اظهار کرد: هدف اصلی برگزاری کنگرهها اطلاعرسانی و به روز رسانی دانش شرکتکنندگان است. علوم پزشکی خیلی سریع رشد میکند و اگر خود را به روز نکنیم، به سرعت از صحنه خارج میشویم.
وی در ادامه با بیان این مطلب که پزشکان تنها 25 درصد در سلامت افراد نقش دارند و 75 درصد دیگر آن به مسائل و سازمانهای دیگر مربوط میشود، خاطرنشان کرد: متاسفانه سوءتغذیه، بیشخوری و کمخوری در کنار کمبود ریزمغذیها سبب میشود که سلامت افراد به خطر بیفتد.
رئیس سیزدهمین کنگره تغذیه ایران در خاتمه با اشاره به این مطلب که قسمت عمده بیماریهای واگیر، ریشه در تغذیه دارد، تصریح کرد: در حال حاضر بسیاری از مردم در کشور از سوءتغذیه رنج میبرند. همچنین بسیاری از مردم با کمبود ریزمغذیها دست و پنجه نرم میکنند، بنابراین نیاز است که یک سند راهبردی در این زمینه تهیه شود.