: مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه در ایام محرم به دلیل افزایش تقاضا برای ذبح و خرید گوشت تا حدودی با افزایش قیمت مواجه بودیم، گفت: قیمت گوشت گوساله به دلیل مصرف بالا در ایام محرم حدود 5 تا 10 درصد افزایش قیمت داشت که از امروز با پایان رسیدن ایام سوگواری به حالت عادی خود باز خواهد گشت.
علی اصغر ملکی در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی میزان افزود: اکثر مراسم و اعیاد از قبیل عید قربان، ولیمه حجاج، ایام محرم به پایان رسیده و از این به بعد افزایش تقاضای خرید گوشت و ذبح دام کاهش مییابد که به تبع آن افزایش قیمتی نخواهیم داشت و قیمتها در بازار آرامش مییابد.
وی در ادامه با بیان اینکه در زمستان به دلیل بارشهای ناگهانی و سرما احتمال دیر رسیدن گوشت به مقصد وجود دارد افزود: در این مواقع شاید با نوسان قیمتی روبه رو شویم اما این نوسانات مقطعی است و افزایش قیمتی خاصی را در اینده نخواهیم داشت.
ملکی در ادامه درخصوص نیاز بازار به واردات گفت: در حال حاضر در حوزه گوشت گوسفندی هیچ کمبود ونیازی در بازار نداریم اما گوشت گوساله همچنان نیاز به وادرات داریم.
به گفته وی گوشت گوساله برای مصرف صنایع به صرفه تر بوده و گوشتهای گوساله وارداتی از برزیل با کیفیت مرغوب بوده و نیاز بازار را تامین میکند.
وی در خصوص گوشتهای وارداتی بی کیفیت گفت: گوشتهایی که از هند و پاکستان وارد میشود گوشت مصرفی نیست و اجازه مصرفی ندارند اغلب این گوشتها بی کیفیت هستند و اغلب در بخش صنایع مصرف میشوند.